烤箱选购技巧是什么
1、烤箱类型 。市面上的电烤箱通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种 。对于一般家庭来说选用控温定时型就足够了，因为此类型的功能较齐全且性价比较高；对于只是偶然烘烤食品的家庭来说 ， 普通简易型是最适合的；假如是需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的自动型，此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵 。大家可以根据自己的需要来选择 。
2、烤箱用途 。其次我们可以从用途上来考虑购买何种类型的电烤箱 。如果是一家三口烤面包的话，9至12升的就足够了；如果要用来烤火鸡大餐或者开烧烤派对时，要尽可能选择大容量的产品 。需要特别提醒的是电烤箱并不是功率越低越好，高功率电烤箱升温速度快，热能损耗少，反而会比较省电 。家电电烤箱一般应选择1000瓦以上的产品 。
3、烤箱密封性 。烤箱密封性良好，才能减少热量的散失 。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度 。箱门不能太紧，否则用力打开时容易烫伤人；但是也不能太松 ， 防止使用中不小心脱落 。
4、烤盘数量 。对于电烤箱来说 ， 内部的烤盘越多越好，这样才能够在有限的空间内放置更多的食物 ， 而且也能够保证食物受热更加的均匀，不会出现一面还没熟但是另一面已经烧糊了的情况 。例如美的的EC25AR-LR系列电烤箱，不仅设计了3层可自由调换的烧烤盘和烧烤架位 ， 还采用热风对流循环和360度旋转式烧烤的技术 ， 使得食物烧烤的更加外焦里嫩 。
5、便于清洁 。烤箱内部是否便于清洁也是我们需要考察的一部分 ， 烤箱若是清理的不干净，很容易留下细菌 ， 这也使得下次的烧烤变得困难 。例如美的中高端烤箱都采用不沾油内腔和独立的碎屑盘设计 ， 清洁起来非常的方便 。
厨房烤箱微波炉一体柜尺寸1、选购电烤箱另外还需要对烤箱温度有个了解 。市面上的烤箱温度有0-250度的 ， 也有100-250度的，烤箱的启动角在90度左右，选哪一种温度模式都是可以的 。对于新手来说，选购时最好选择具有低温烘烤或慢火烘焙的烤箱，低温烘烤能提高戚风蛋糕的成功率 ， 也有利烘焙食物的着色 ， 帮助新手更快地掌握烘焙 。
2、选购电烤箱其次是要查看风机是否好用：
用风机来烤肉，效果很好，不但要节能20%，而且口感更佳 。但风机对于烘焙西点的作用有限，烤箱内部有一个出风口，一个或者二个入口 ， 热风在入口和出口之间反复循环，热风吹不到的箱体四周就成了死角，加上出风口温度会偏低，所以四周和出风口之间温度会不均匀 ， 用来烘焙对着色是有影响的 。所以，在选择风机时要选择风机能够单独控制的烤箱 。
3、家用烤箱通常被分为了两类，一种是台式电烤箱，一种是嵌入式电烤箱，台式电烤箱使用起来它的优点就是比较灵活，而且使用十分的方便，而嵌入式电烤箱在使用的时候安装就要更加的美观一些 。嵌入式电烤箱它的大容积大小通常要比台式电烤箱更大一些 ， 如果你的厨房空间足够大，同时家庭人数比较多的话，就可以选择这一种类型的电烤箱 。
购买烤箱需要注意什么烤箱是现在很多家庭都配置的，特别是有在家里制作点心、烘烤食品需求的，烤箱的确是非常方便的烹饪工具 。那购买烤箱时需要注意什么呢?PChouse就带大家来了解一下吧 。
1、选择烤箱类型 。市面上的电烤箱通常可分为自动型、控温定时型和简易型三种 。对于一般家庭来说选用控温定时型就足够了，因为此类型的功能较齐全且性价比较高 。对于只是偶然烘烤食品的家庭来说，普通简易型是最适合的 。假如是需要使用不同烘烤烹饪方式的家庭，则可以选用档次较高的自动型 ， 此类产品各类烘烤功能俱全，但价格较为昂贵 。
2、根据需要选择容量 。一般家用烤箱选择30升以上的比较好，如果你已经有烘焙基础的 ， 也可根据需要选择更大的烤箱 。
3、仔细检查烤箱的密封性 。烤箱密封性良好，才能减少热量的散失 。烤箱的开门方式大多是从上往下开，因此要仔细试验箱门的润滑程度 。箱门不能太紧 ， 否则用力打开时容易烫伤;但也不能太松，防止使用中不小心脱落 。
4、看烤箱内胆的材质 。内胆的材质一般有镀锌、镀铝、不粘涂层、搪瓷 。其中，搪瓷的较好，不粘涂层比较容易清洁，镀锌的稍微差点 。
烤箱选购技巧视频烤箱是一种常见的厨房器具 。下面，我们来看看如何选购烤箱吧 。
01
烤箱的层数
常见的烤箱层数是三层 ， 一般容量越大的烤箱，层数就会越多，选择层数多的烤箱比较好 。
02
【烤箱选购技巧是什么，厨房烤箱微波炉一体柜尺寸】烤箱的热管数目
一般烤箱的热管数目是4根，不过也有一些烤箱有6根热管，热管的数目越多 ， 则烤箱的加热速度就会越快 。
03
温度调节
在购买烤箱的时候，可以试看看烤箱的温度是否可以调节 ， 比如上面加热，而下管不用加热，可以人工选择 。
04
烤箱的容量
烤箱的容量有很多种规格 ， 一般是根据人口数量来选择合适规格的烤箱，比如想要烤蛋糕的话，则需要比较大的容量烤箱，大的烤箱受热会比较均匀 。
如何挑选烤箱家用如何选购烤箱 一、选功率：常见的电烤箱功率一般在500~1500瓦之间 。在选购时，应首先考虑家用电表的安培值安培值越大，可选功率越大 。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱;如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱 。
二、选类型：电烤箱所用的发热元件大致可分为三类：一类是选用一根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，它是所有的电烤箱中档次较低的类型 。不过，基本的电烤功能还是能实现的，只是烤的速度相对会慢一点 。因此，它比较适合经济状况一般 ， 但却需要买电烤箱的家庭以及单身一族 。另一类是采用两根远红外管和一根石英加热管的电烤箱，这类烤箱的特点是加热速度比较快 。不过，与前者相比，价格要稍微高出一些 ， 一般贵上一两百元 。还有一类则是在附件中备有一根紫外线加热管，可附带用于高温消毒 。它能杀菌消毒，卫生程度较高，而且加热速度快，所以价格就比较贵了，它适合于经济条件好的消费者 。
三、选功能：一些高档的.电子电烤箱可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间以及食品的转动等 。比如“360度旋转烘烤功能”就可以使得烤制鸡鸭等肉品时进行360度的旋转烘烤，使食物受热均匀 。有的电烤箱还配置了烤鱼网等实用配件，可以给你更大地尽情发挥厨艺的空间 。
四、选款式：电烤箱的款式主要有立式和卧式两种，其中立式的比较适合于厨房不是很大的家庭，因为它占的不是地面面积，而是空间体积 ， 只要你家的高度结构不是很矮就可以了;卧式的则适合于厨房面积大一些的家庭，但究竟如何选择主要还是看个人喜好以及厨房的装修特点 。另外，从电烤箱的外壳上来看，又可分为金属烤漆与喷塑两种 。不过虽然外形的喜好因人而异，但对于电烤箱的箱门来说，应选择透明度高的比较实用 。
五、技术参数：温度范围 室温-200℃(300℃)、温度稳定度 ±0. 5℃、温度分布均匀度 ±2℃、升温时间 200℃约需50min、消耗电力 3.0 3.0 4.2 5.1 6.0 7.0 8.0 9.0、电源 3ф380VAC±10%或2ф220VAC±10%、温度表 日本名厂“SHTIMADEN”PID配SSR输出,风机延时断电功能(可另购配程式控制)、时间计 999小时跳字显示、保险装置 第一次超温报警，第二次超温切电功能，MCCB过载保护 ， 温度自整定、电热 鳍片式散热管形电热管、运风系统 强制送风循环系统及特别设计出风口，温度分布均匀度特佳、排气烟道 叶片式设计可调出风量、控制形成 温度到达设定温度后自动打开时间计 ， 时间到达后切断发热电源，蜂鸣提示测试标准 GB5170.2-1996
选购烤箱时需要看几个功能：
一是上火、下火既能分别单独开也能同时开 。
二是定时设置通常0到60分钟可调 ， 有的还有始终加热档 。
三是温度控制在100到250℃可调，有的还有40到100℃的低温档 。
四是有些烤箱有旋转叉架可以烤整鸡用 ， 有的烤箱下面有旋转托盘 。烤箱的外观应该密封良好，减少热量散失 。开门大多是从上往下开，不能太紧以免太热的时候用力打开容易烫伤，也不能太松，以免掉下来砸坏玻璃门 。烤箱内部应该有至少三个烤盘位置，能分别接近上火、接近下火和位于中间 。
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