牛轧糖奶香味十足，是孩子们的最爱 ， 做为送人的礼品也不错 。下面是牛轧糖的做法介绍 。
工具/材料棉花糖，奶粉，熟花生米 ， 黄油 。
操作方法01、把锅加热，不要放水，放入黄油 。
02、待黄油化开后 ， 再放入事先准备好的棉花糖 。
03、不断搅拌至棉花糖融化，与黄油融化成一体 。要勤快地搅拌，不然会焦了 。
04、倒入事先准备好的奶粉，用硅胶刮刀搅拌，喜欢茶味的，可以倒入茶汁 。
05、放入花生米，也可以放入芝麻，葡萄干，核桃仁等，然后继续搅拌 。
06、搅拌均匀后倒出，按压，用擀面杖擀得平一些，最好在切板上铺上保鲜膜防止粘黏 。
07、待晾凉后，用刀切成自己想要的大约3厘米宽的条状 。
特别提示【牛轧糖的做法】煮糖胶的时候要不断的搅拌，以免变焦了 ， 火不要太大，不要太早放入花生仁或者芝麻，那样容易变焦 。
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