云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

好吃简单的小吃做法

云知道美食百科

好吃简单的小吃做法1、肉末茄子
食材：茄子1个、猪肉末50g、油适量、盐适量、豆瓣酱30g、蒜3个、葱适量、料酒20ml、生抽30ml、白砂糖2g、淀粉适量、姜适量 。
（1）茄子洗净，猪肉切末 。
（2）把茄子切小粒加少许盐腌制片刻 。
（3）葱、姜、蒜切末 。
（4）肉末加料酒、白砂糖、生抽抓拌均匀 。
（5）炒锅倒油烧热，倒入茄子翻炒到茄子变软盛出 。
2、蒸茄子
食材：紫皮茄子300g、小米辣椒20g、小葱6g、生姜6g、蒜瓣6g、生抽50ml、白糖5g、香醋15ml、橄榄油适量 。
（1）准备好所有食材 ， 茄子去把待用 。
（2）将茄子切成佛手状 。
（3）上开水锅中蒸10分钟左右 。
（4）蒸茄子的同时将葱姜蒜切末，小米辣切圈 。
（5）将生抽、白糖、香醋混合均匀，制成调料汁 。
（6）将蒸好的茄子盛盘，淋入调料汁 。
（7）放上葱姜蒜末和小米辣圈 。
（8）用勺子将适量橄榄油放在火烧烧热，均匀浇在葱姜蒜、小米辣圈上即可 。
3、菊花茄子
食材：茄子500g、肉末100g、青椒适量、胡萝卜适量、葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺
（1）茄子洗净切成6厘米左右的长段，然后在一段切成细长条 ， 注意底部要连接在一起，不要切断，切好的茄子用盐腌制一下，使其变软 。
（2）青椒和胡萝卜切成细末，与肉末、葱姜蒜和在一起，调入适量盐和鸡精拌匀 。
（3）将变软的茄丝拨开呈菊花形，将调好的肉馅放在菊花形状的茄子上 。
（4）上锅蒸10分钟盛出即可食用 。
学生党如何做简单的小吃1、将一枚鸡蛋打开，在容器里按一个方向搅匀，倒入食用油30克和鸡蛋，芝麻，糖，或者食盐一块搅拌均匀 。
2、放入面粉，用手掺匀和好成面团，然后一个小团，一个小团的擀开，两面翻着擀才能擀薄 。
3、全部擀好后，放入烤箱200度，中层，12分钟左右，烤至表面金黄即可食用 。
日常简单的小吃【好吃简单的小吃做法】日常简单的小吃有很多，以葱油蛋饼为例，制作方法如下：
材料：普通面粉、鸡蛋、葱花、盐。
做法：
1、取3份普通面粉，1份加沸水搅拌，0.5份加凉水和成面团 。
2、面团和好放置30分钟 。
3、将面团擀成薄片，洒上适量食盐 。
4、倒些油在面片上，以整个面片沾满一层薄油为准 。
5、洒一层葱花，将面片卷起 。
6、将卷好的面卷擀成饼状 。
7、鸡蛋打散，蛋液中加少许盐 。
8、饼铛中放油 ， 油热后倒入一半蛋液，凝固后 ， 放入面饼，翻面后倒入另一半蛋液，烙至两面金黄后盛出切块 。
简单的小吃做法糯米粉1、准备食材 。糯米粉300克、南瓜200克、红豆沙适量、椰蓉适量 。
2、将南瓜去皮去瓤后切成块 。
3、把南瓜放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松刺穿为止 。
4、将蒸好的南瓜用小勺辗成泥，然后晾凉备用 。
5、把南瓜泥放入糯米粉盆中 。
6、揉成光滑的面团 。
7、将面团搓成长条 ， 然后切成大小均匀的小剂子 。
8、取一个小面团，揉匀后压扁 。然后在中间放上少许豆沙馅 。
9、把面团收口，搓成球状 。
10、所有的都包好后 ， 放入蒸盘中 。
11、将蒸盘放入蒸箱或蒸锅中，上气后蒸10分钟左右 ， 直至成熟 。
12、蒸好后，取出，趁热裹上一层椰蓉就可以了 。

    推荐阅读


    上一篇：如何做正宗新疆过油肉拌面的菜码

    下一篇：山西过油肉是哪个地方的菜