工具/材料鸡蛋 4只
牛奶 1盒 40克
细砂糖 50克
低筋面粉 120克
植物油 适量
食盐 适量
操作方法01、准备所需材料
02、蛋白与蛋黄分离，将蛋白打发至粗泡，加入细砂糖
03、将蛋白打发至硬性发泡 ， 提起打蛋器蛋白成竖起成三角形即成
【电饭锅蛋糕】04、加入鸡蛋黄
05、继续打发至蛋糊有纹路，在面糊上画圈不立刻消失即可
06、然后加入植物油翻拌均匀
07、再筛入低筋面粉
08、翻拌均匀后加入牛奶，最后翻拌均匀
09、电饭锅锅底刷上一层黄油或植物油
10、将拌好的面糊倒入锅内，开启电饭锅的蒸煮功能，默认35分钟
11、将蛋糕取出放凉即可食用
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