工具/材料鸡蛋1个、砂糖40g、奶油奶酪250g、牛奶30g、淡奶油100g、咖啡酒、手指饼干、可可粉
操作方法01、取一个蛋黄，蛋黄里加入砂糖40g隔热水打至砂糖融化 。
02、慢慢倒入牛奶30g ， 边倒边打至浓稠，放凉 。
03、100g淡奶油打至7分发 。
04、奶油奶酪250g软化搅拌成奶酪糊 ， 加入冷却的蛋奶液搅拌 。
05、倒入淡奶油搅拌均匀，装入裱花袋 。
06、手指饼干放入咖啡酒中沾湿，然后铺到容器底部 。
07、一层饼干，一层奶酪糊，铺满为止 。
【提拉米苏的做法是什么？】08、放入冰箱冷藏过夜后取出，筛上可可粉即可 。
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