工具/材料绵白糖50g，凉水10g，热水15g，去皮和籽的南瓜160g，鸡蛋75g，鸡蛋黄30g，生奶油63g，牛奶125g 。
操作方法01、先把南瓜放入微波炉弄熟，软了就可以取出了 ， 用滤网将熟南瓜过滤 。
02、往锅里加绵白糖和水 ， 并开火加热 。上色后一边摇动锅子一边收汁 。
03、锅内液体刚好变成黄褐色的时候就可以停火了 。将热水一点点倒入锅中，改变其浓稠度 。凝聚成图中所示的状态即可 。
【南瓜布丁怎么做？】04、将糖浆舀到模具内 。目测糖浆刚好流到容器底部 。
05、将过滤后的南瓜放入锅中加热 。将绵白糖分两三次加进去搅拌 。搅拌充分后关火 。
06、将鸡蛋液一点点加进去，并不断搅拌均匀 。
07、倒入牛奶和生奶油 。开火将它们搅拌混在一起，温度升到50度的时候停止加热 。
08、将布丁液倒入活动漏斗中 。再将其倒入布丁杯中 。
09、放入150度烤箱中烘烤25分钟 。布丁表面变干的话就代表烤好了 。等布丁余热散去后放入冰箱进行冷却 。
10、将刀伸入布丁杯内测边缘刮一圈 。将布丁杯翻转过来，倒出布丁，装盘后就完成啦！
推荐阅读
- 棉花袄能水洗吗 棉花袄能水洗吗怎么洗
- 青团子怎么做？
- 金华异地就医怎么备案？怎么结算？
- 带毛的羊皮能水洗吗 带毛的羊皮能水洗吗怎么洗
- 黄埔人才住房补贴怎么申请
- 热水器显示e是什么故障，热水器屏幕显示e1怎么回事
- 苹果手机为什么充不进去电 苹果手机突然充不进去电是怎么回事
- 北京朝阳工作居住证单位变更怎么办理？
- 支付宝怎么转账到公司账户 支付宝可以转账到公司账户吗
- 假蜜蜡是怎么做的 假蜜蜡是用什么做的