【青橄榄怎么吃？】橄榄别名：甘榄、白榄、青果、忠果，主治清热、利咽、生津、解毒，用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒 。青橄榄怕湿，存放时可放在米缸里，利用大米的吸湿作用来保鲜 。那么青橄榄有哪些吃法呢，一起来看一下 。
操作方法01、生吃青橄榄果，刚入口时味道酸涩 ， 但越嚼越会感觉出甜味，到最后口有余香 。但是不能接受这个味道的人，可以先放在盐水浸泡一段时间，就可以去除部分苦涩的味道，浸泡过的水还有化痰的功效呢 。
02、集熟盐和橄榄两种材料，搅拌捣碎 ， 力度要控制好，不要把果核弄碎了，不要用铁具，不然橄榄会发黑 。实在没有工具的，就用瓷片刀环橄榄刮一刀，目的是让盐能腌入味，辣椒剁碎，再撒盐搅拌均匀，盖上保鲜膜 ， 放冰箱冷藏2天即可 。可以当零食吃，可以搭配粥吃，有开胃去脂的功效 。
03、腌制：腌制的青橄榄不仅有绿橄榄的效果，而且大大改善了绿橄榄的味道 。如果你不能适应绿色橄榄的原味，你可以尝试腌制 。它有一种不同的味道腌制的基本方法是拍平橄榄(用刀子水平或用锤子敲橄榄)，并添加你最喜欢的调味品，如酱油、盐、蜂蜜、甘草水、冰糖、白醋、辣椒等等 。你可以随心所欲地拥有它们，然后将它们腌制一段时间 。这是做粥的好菜 。福州现在很受欢迎，吃冰橄榄的方式就像泡菜一样，然后用自封袋封进冰箱，速冻冰箱就是从冰箱里拿出一些当你想在冰箱里吃的时候，冰丝，独特的味道，你可以试试 。
04、青橄榄还可以做茶喝，把2个青橄榄与1克的绿茶放入杯中，青橄榄要切成两段 ， 用热水冲泡，约5分钟后便可饮用 。有清肺利咽 ， 减肥，生津 ， 解毒等功效 。
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