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没煮的珍珠可以冷冻，没有煮过打珍珠怎么保存呢

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没煮的珍珠可以冷冻吗

没煮的珍珠可以冷冻，没有煮过打珍珠怎么保存呢


可以 。没有下锅煮熟的珍珠才最适合冷冻保存，在生的情况下冷冻保存不会改变其口感和营养，能较好的延长其食用时间，但煮熟后则不宜冷冻，否则食物口感会发生改变 ， 虽然没有变质，但吃起来没有鲜食的风味 ， 十分不好吃 。
大约煮20分钟 。珍珠和芋圆、西米等制品一样都不大好煮熟，需要大火烧开水，然后开水下锅，才能保证其软弹完整，如果冷水下锅的话，珍珠会融化不成形，而且需持续大火煮20分钟，等珍珠全部漂浮起来，再盖盖焖煮10-15分钟，看到珍珠完全透明 ， 内部没有白心时即可捞出，倒入凉水浸泡备用 。
没有煮过打珍珠怎么保存呢1、没煮的珍珠最好放在冰箱里保du存，要吃的时候拿出来放在常温环境下15-30分钟后再煮 。煮珍珠的时候 ， 一定要有足够的水，不然很容易煮糊 。
2、如果是好的珍珠粉圆必须要保存在常温下，保存时间正常在大概三到四小时左右，这个时候千万不能放在冰柜中冷藏 。这是一种短时间内的保存方法 ， 一旦超过这几个小时，珍珠一般都会开始变硬，没有什么糯性 。
3、珍珠煮完以后一般是要加糖油浸泡的，这样的珍珠吃起来会更香甜些 。\r糖水的添加比例一般是跟你所用糖油的糖度有关 ， 比如说你的糖油糖度是65度的，那珍珠跟糖浆的比例就是6.5：1以此类推 。（据说2斤糖1斤水煮出来的就是65度,没测过 。）\r
【没煮的珍珠可以冷冻，没有煮过打珍珠怎么保存呢】4、如果要让珍珠一粒一粒的 ， 最好的方法是经常搅拌，前半个小时最后十分钟搅动一次，后面的时间可以长一点 。
5、个人推荐珍珠在常温的状态下最佳保存时间是3个小时，时间长了珍珠的口感就不好了 ， 一些对品质要求较高的通常是做报废处理 。
6、如果硬要延长的话，可以回锅再煮一下，当然口感就差一些，6个小时后的最好就不要用了，省那么一点钱砸你的牌子，孰轻孰重自己衡量吧 。
抽真空
首先我们将没煮过的珍珠放在干净并且干燥的盘子里 。
第二步：
然后在珍珠上方盖上一张油纸或者是厨房用纸，之后放到温暖的阳光下晾晒一天左右的时间 。
第三步：
一天之后我们再把珍珠拿出来，保证珍珠里面的水分被蒸发干了 。
第四步：
接着再盖上油纸，中途过程中记得把面引子轮流翻晒几次 。
第五步：
等到珍珠里面的水分完全晒干后，用食品保鲜袋装好放到冰箱的冷冻室冷藏即可 。
看了我的方法，现在你学会如何保存没煮的珍珠了吗？学会了的话就快快把这个方法分享出去，让更多的人知道如何保存没煮的珍珠 。进行以上步骤操作的同时，我们需要注意的是若珍珠煮熟后 ， 那么保存时间超过4小时后会变硬，失去弹性，若想继续使用可以用滚开水将珍珠烫几分钟，但是口感会稍有变化 。
珍珠开封了不放冰箱可以吗1、不能 ， 开封的珍珠要放冷藏并在短时间内食用完毕 。要是没有开封的珍珠，放到冷冻室会更好 ， 能避免口感和营养成分下降，另外煮熟之后的珍珠不建议冷冻 。
2、珍珠煮好以后的保存期一般是3-4个小时，在这几个小时里，可以放在常温的环境下，无需要放冰箱保存 ， 这是一种短时间内的保存方法，一旦超过这几个小时，珍珠一般都会开始变硬 ， 没有什么糯性 。
3、如果已经超过4个小时的较佳食用期限的话，那么可以加沸水接着煮2-3分钟左右，再去冲冷水 ， 这样还能够再延长2个小时左右，不过这时候珍珠的口感就没有那么好了 。
没煮的珍珠放冷藏还是冷冻好没煮的珍珠应放冷冻保存 。生的珍珠冷冻保存，不仅不会改变其口感和营养，还能较好地延长其保存时间 。若是冷藏保存，会使其因水分而粘黏在一起 ， 不仅会降低保存的期限，还不易分开，并且会在煮熟后结成团 。
没煮的珍珠应放冷冻保存 。生的珍珠冷冻保存，不仅不会改变其口感和营养，还能较好地延长其保存时间 。若是冷藏保存，会使其因水分而粘黏在一起 ， 不仅会降低保存的期限，还不易分开，并且会在煮熟后结成团 。

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