工具/材料芝麻馅：芝麻，糖、蛋黄馅：咸鸭蛋，肉松、青团：糯米粉、澄粉、艾草
制作芝麻馅01、在料理机中 ， 倒入芝麻和白糖，打碎 。
02、在芝麻白糖碎中加入10克猪油，拌匀；拌匀后冷冻半小时 。
制作蛋黄馅01、将生咸鸭蛋打入碗中 ， 取蛋黄 。
02、将咸蛋黄放入蒸笼中，用小火蒸熟 。
03、将蒸熟的咸蛋黄捣碎，加入肉松，翻拌均匀 。
制作青团01、将200g糯米粉 ， 30g澄粉和适量青汁（青汁做法：将艾草洗干净，加点水放入料理机中打碎 ， 打碎后倒入锅中，加入与其等量的水 ， 搅拌均匀后煮开过滤即可得到青汁）混合拌匀，揉成面团；揉好后包上保鲜膜，防止面团干裂 。
02、取25克面团，搓圆后在其中间捏出一个窝，包入芝麻馅或者蛋黄馅后收口，收口后捏掉多余的部分 。
03、将做好的青团放入蒸笼中 ， 用大火蒸15分钟 。
【清明青团的做法】04、这样青团就做好了 。
推荐阅读
- 青岛技能提升补贴证书查询入口
- 附题库 2022年全国青少年禁毒知识竞赛活动时间?
- 小学组+中学组 2022全国青少年禁毒知识竞赛题库下载
- 全国青少年禁毒知识竞赛怎么参加2022
- 美团外卖会员怎么开通，美团外卖怎么取消会员自动续费会员
- 青木瓜沙拉的做法
- 青砖和红砖有什么区别
- 外卖骑手需要什么条件 如何成为美团外卖送餐员有没有什么条件要求
- 汽车沥青阻尼片能换吗
- 2022青骄第二课堂登录入口