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桂皮是辛辣刺激的食物吗

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桂皮是辛辣刺激的食物吗桂皮是日常生活中比较常见的一种卤料，在卤菜时经常用到桂皮，但是桂皮也是属于辛辣食物之一，所以不能吃辣的朋友们还是得避开 ， 不要食用桂皮 。下面，我们来看看小编带来的桂皮的功效和作用吧！
桂皮是辛辣刺激的食物吗
辛辣食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮、八角、小茴香等 。所以桂皮也是属于辛辣食物的一种，患病的人应谨慎食用
桂皮的功效和作用
桂皮具有温肾壮阳、温中散寒、通利血脉、温经止痛等作用 。桂皮中的一些微量成分，还可以降低血糖，延缓衰老 。桂皮比较适合腰膝酸痛、食欲不振等症状的患者食用 ， 患有便秘及痔疮的患者最好不要食用 。
【桂皮是辛辣刺激的食物吗】薄桂皮和厚桂皮的区别
肉桂仅指肉桂树提取的干燥树皮，而桂皮指其它樟科植物取的皮，不过是分的更详细罢了，肉桂也是桂皮 。桂皮是极其常见的香料 。
肉桂根据树取材部位，加工工艺的不同分为油筒桂，企边桂 ， 板桂，通桂等 ， 肉桂相对较厚，外皮红棕色 ， 油性大，香味浓，桂皮有厚有薄 ， 外皮黑棕色，相对薄的多些 。
对于卤肉卤菜等长时间煮的食材 ， 建议用肉桂，
香味通过卤注浸泡会慢慢进入食材中 ， 如果是炒菜等则适用用薄一点的桂皮，好出味 。
桂皮越厚味道越浓，肉桂是剔去皮的，而桂皮是用皮的，目前市场上肉桂比桂皮贵2元左右 。肉桂可制成肉桂粉 ， 香气更浓 。
肉桂香味醇厚，用量不宜太多，否则会影响菜的味道 。孕妇 ， 月经过多者忌食 。
桂皮的食用方法1、桂皮一般作为香料使用，是五香粉的成分之一 。
2、桂皮炖猪蹄：锅中烧开水在里面放入猪蹄，煮3分钟；准备桂皮等佐料清洗切片；将所有食材放入锅中炖，加入适量盐；一般炖3个小时左右即可 。
3、桂皮，学名：柴桂  ， 又称：香桂，为樟科、樟属植物天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称 。本品为食品香料或烹饪调料 。
干桂皮的制作方法1、干桂皮的制作方法：冬季剥取天竺桂、阴香、川桂的树皮，阴干即可 。
2、桂皮分桶桂、厚肉桂、薄肉桂三种 。桶桂为嫩桂树的皮 ， 质细、清洁、甜香、味正、呈土黄色，质量最好，可切碎做炒菜调味品；厚肉桂皮粗糙，味厚，皮色呈紫红，炖肉用最佳；薄肉桂外皮微细，肉纹细、味薄、香味少，表皮发灰色，里皮红黄色，用途与厚肉桂相同 。
3、用于脘腹冷痛，呕吐泄泻 ， 腰膝酸冷，寒疝腹痛，寒湿痹痛 ， 瘀滞痛经，血?。Ψ?nbsp;， 跌打肿痛 ， 创伤出血等 。
肉桂和桂皮的区别1、桂皮跟肉桂外形相像 ， 味道相似，很容易混淆，不少人将桂皮和肉桂当做别名不同的同一个东西，但其实桂皮和肉桂的区别很大 ， 尤其是在食疗功效方面 。
2、桂皮的作用主要是暖脾胃，散风寒 ， 通血脉 。治腹冷胸满，呕吐噎膈，风湿痹痛，跌损瘀滞，血痢肠风 。肉桂的作用主要是补元阳，暖脾胃，除积冷，通血脉 。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻 ， 寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽 ， 流注，及虚阳浮越，上热下寒 。
3、桂皮在用作中药的时候，常用于调理治疗产妇产后腹痛、闭经和月经腹部冷痛等问题 。桂皮在用作食品香料或烹调调料的时候，常用于做炖肉作料 。而肉桂则主要用于药用，肉桂作为调料用的时候一般是做汤食 。

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