工具/材料【怎么做酱黄瓜】黄瓜、辣椒、盐、姜、蒜、老抽、醋、白糖、八角、香叶、花椒、白酒
操作方法01、首先将黄瓜洗净，切成条状 。
02、之后加盐腌制2小时 。
03、之后把姜切丝 ， 蒜切片 。
04、然后将黄瓜洗去盐分 ， 拧干沥水 。
05、再将黄瓜装进玻璃瓶里 。
06、之后起锅，加入老抽、醋、白糖煮沸 。
07、之后重起一锅热油，加入姜丝、蒜片翻炒 。
08、之后倒八角、香叶、花椒、辣椒翻炒 。
09、之后将煮好的调料倒入罐子里
10、之后铺好香料，再倒适量油 。
11、之后淋上白酒，等一晚上 。
12、这样就做好了 。
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