炖好的燕窝要怎么保存
装入玻璃瓶或瓷瓶中密封放进冰箱保存 。保鲜期可达十多天 。但炖燕窝时不能添加冰糖等，否则很容易造成在存放过程中化水 。每次取用燕窝，必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内导致变质 。也可以选择存放时按每次食用的量，分包装放入，一次取用一餐的量 。放入微波炉稍加热，切忌温度不可过高，否则会导致燕窝化水 。
炖好的燕窝怎么保存可以存放时间长炖完后的燕窝最好放在冰箱中冷藏保存，先把炖完后的燕窝晾凉，然后用保鲜盒或者保鲜膜密封好，再放入冰箱中冷藏保存，这样可以有效抑制微生物的滋生及繁殖，所以保存时间相对延长，可以保存3天左右，最长不要超过5天 。但是还是建议炖完的燕窝要尽快食用，放置的时间越长，营养成分流失地也会越多 。
炖好的燕窝不放冰箱能保存几天
1、最好当天就吃完，因为炖好的燕窝不适合保存 。
2、燕窝的存储也相当讲究 。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里 。燕窝保鲜温度需要6-8度左右，如果外界温度在此范围内，可以不放冰箱，否则还是放的好 。但如果已经存放在冰箱里的话 ， 就要一直储存下去 。相关专家称，干爽的燕窝要存在密闭的盒子里 ， 而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存 。
炖好的燕窝放冰箱能保存多久1、燕窝煮好放冰箱能可以放3-4天左右 。
2、燕窝是雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、维生素、氨基酸、脂肪以及多种矿物质成分，将其炖好后放冰箱进行保存，在冰箱的低温条件下 ， 可以保存3-4天左右的时间，但要之一保存前要将燕窝密封包装好，避免其和冰箱中的其他食物串味，影响其口感以及营养 。
泡发好的燕窝应该怎样保存泡发好的燕窝，一定要沥干水份后放入保鲜盒，密封后放入冰箱冷藏 。保存湿燕窝要注意3点：
1、燕窝放入保鲜盒前要略挤水份；
【炖好的燕窝要怎么保存】2、贮藏温度5-8℃冷藏最佳，0-4℃亦可；
3、存放时间最好在7天以内 。至于炖好的燕窝，应待其冷却后再放入保鲜瓶，并密封放入冰箱冷藏 。
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