情人节,用这样的生巧向他/她表白吧!
工具/材料黑巧克力 300克
淡奶油 165克
蜂蜜 15克
黄油 15克
可可粉 适量
操作方法01、把300克巧克力和15克黄油放入大碗中 , 隔水加热备用 。
02、称165克淡奶油 。
03、将淡奶油倒入锅中,煮至边缘微微冒泡 。
04、称15克蜂蜜 。
05、将煮好的淡奶油和蜂蜜倒在巧克力上 。
06、用保鲜膜密封5分钟 。
07、揭开保鲜膜,将奶油和巧克力搅拌至充分融合 。
08、倒入模具中,放冰箱冷藏3个小时 。
【情人节生巧or松露的做法】09、取出切块,撒上可可粉即可 。
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