煎饼，一口咬下去，层次感非常丰富 ， 你可以咬到蔬菜 ， 薄脆的油条，非常香，非常好吃 。今天，就来教教大家如何制作美味的煎饼 。
工具/材料面粉180克左右，水250克左右，鸡蛋3个，馄饨皮3张，黄酱适量 ， 葱花适量，黑芝麻适量、根据个人口味也可加入香菜，生菜，火腿等
操作方法01、容器中先放水 ， 再一点一点倒入面粉 ， 边倒边搅拌，以免一次性面放多了 。调成稍稠些糊状，目测要比煎饼摊儿的稠 。（面粉中也可加入玉米面，豆面等，但要注意比例变化）
02、准备配料 。黄酱加水泻开 。
03、炸薄脆 。省事的小秘诀就是用现买的馄饨皮 。锅中放适量油，八成热放入馄饨皮，炸至两面金黄捞出 。
04、平底不粘锅中刷少许油 。舀入一大勺面糊，用铲子铺开 。
05、待面糊基本凝固，打入一颗鸡蛋 。用铲子铺开 。
06、撒些葱花，黑芝麻等，看个人喜好 ， 也翻面后撒 。
07、翻面刷酱 。
【一步一步教你摊煎饼】08、放入薄脆，卷好 。
推荐阅读
- 教你在家做简单水果拼盘的
- 适合一个女人做的小吃摊 响应夜市经济的小吃摊
- 翡翠怎么分好坏 教你如何辨别翡翠的好坏
- 猫咪到底会不会抓老鼠 教你两个方法
- 摆摊用电问题怎么解决 有什么办法
- 适合晚上摆摊的小生意 适合晚上摆摊的小生意有这几个
- 布偶猫怎么看品相 教你布偶猫看品相的方法
- 摊鸡蛋饼的做法，路边摊鸡蛋饼做法配料
- 封面评论 餐厅流行地摊土味风装修，“网红化”装饰美学永远是速朽的
- 菜板发霉怎么处理，砧板发霉怎么办?4招教你彻底清霉点