牛舌的做法多种多样 ， 自我认为卤牛舌最浓香入味 ， 下面把卤牛舌的做法分享给大家参考 。
工具/材料牛舌，八角、陈皮、花椒、姜片、干辣椒、香叶、冰糖、生抽、料酒、老抽适量 。
操作方法01、首先把牛舌清理干净 。
02、把全部卤配料准备好 。
03、把全部食材放到锅里加水 ， 水量要没过食材多些，然后盖上锅盖大火煮沸转小火卤3个小时左右 。
【牛舌头的做法】04、然后捞出来切成薄片，就可以直接食用了，或粘着自己喜欢的调料吃 。
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