芝士片可以做什么，芝士有一股发酸的味道 _芝士片

芝士片可以做什么

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芝士有一股发酸的味道可以做芝士焗苞米、芝士拌饭、乳酪焗面、香蕉苹果芝士吐司面包、芝士拌饭等。做芝士拌饭也是有方法的，稀饭要硬一点，水份没有那么多，芝士需多放一点，要遮盖白米饭上方，能加一些黑胡椒酱或是拌饭汁摆几块牛羊肉看上去也会更加有胃口，在微波炉里面热的时间也别太长，大部分两至三分钟就行了，时间太长了会有点硬对口味有所影响。

芝士生日蛋糕、芝士汉堡包、芝士马铃薯、芝士红薯、芝士吐司面包等。
1、芝士生日蛋糕：在奶中添加芝士，相隔开水搅拌至芝士溶化，随后添加无盐黄油再次隔水融化；蛋清蛋黄分离鸡蛋黄加进第一步搅拌液中搅拌均匀并把筛粉的低筋面粉和玉米粉加上搅拌好；用打蛋机打发蛋清，加少量柠檬水；将蛋白和鸡蛋液从下向上搅拌均匀随后倒进烘焙模具。放入电烤箱左右环境温度160℃60分钟即可。

2、芝士汉堡包：洋葱切粒，炒至微发黄；红萝卜碾成茸；把肉沫、圆葱、红萝卜茸、牛乳、水、生鸡蛋、炸鸡裹粉、盐、胡椒粉一起搅拌；把拌好一点的肉沫团成形，放入锅中走红直接把双面煎着色；把芝士片放入，盖盖等芝士类似溶化就可以。
3、芝士马铃薯：马铃薯清洗，放压力锅中煮熟，随后对半分割开，挖出来内瓤；将挖出来的紫薯泥放碗中，加一小块变软的无盐黄油，少量白胡椒和适当盐，搅拌均匀。放烤碗中，上洒乳酪丝，将烤碗放入电烤箱中，200度左右火烧10分钟就可以。

4、芝士红薯：红薯清洗干净煮熟；挖出来薯泥，红薯边保存1－2公分左右。机壳包起铝铂；把无盐黄油倒进薯泥中，倒进牛乳、练奶、芝士丝，搅拌均匀；小烤箱180度，把搅拌好一点的红薯泥再次填回红薯孔里，刮平表层，铺平马苏里拉芝士丝，中高层左右火烧20分钟即可。
5、芝士吐司面包：所有资料除无盐黄油外揉至平滑，放入一个容器里盖上发醇；进行发酵至2倍大；取下，分为10份，盖保鲜袋静放10min，擀长；放入烘烤盘上发醇；随后刷蛋液，撒芝士条，和香菜末，电烤箱180度加热，中高层18－20分钟就可以。
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芝士片可以做什么
芝士是西方饮食中必不可少的东西，现在在中国也有很多人喜欢吃。
芝士富含蛋白质、脂肪、钙等人体必需营养物质，适当食用一些芝士能很好地为人体补充营养物质。
芝士片怎么用芝士，是牛奶浓缩、发酵而成的奶制品，它基本“排干”了牛奶中的水分，保留精华部分——营养价值很高，也因此被誉为乳品中的“黄金” 。
芝士片做焗饭类，味道浓香、拉丝感好;做三明治、汉堡类，增加食物口味层次感;做烘焙甜品，增添浓郁风味。这里就推荐几个具体的芝士片的用法。
芝士片吐司。
材料：芝士片、吐司片。
做法：
1.先把芝士片放入平底锅，再盖上面包片，开小火，等芝士片融化，用手轻压吐司片，让吐司片底部粘满芝士。
2.吐司继续继续轻压吸收芝士，每面各煎1分钟左右即可。

芝士饭团
材料：米粉、芝士片、肉松
1.米饭蒸熟，搓成圆团，铺上肉松，盖上芝士片。
2.放入预热好烤箱，上下火180度，烤约15分钟即可。
这样烤出来的芝士，微焦香浓，拉丝感特别好。不得不说，烤箱是让芝士蜕变成美味的好帮手呢。

芝士焗红薯
材料：芝士片、红薯、柠檬
1.红薯洗净，去皮切块，蒸熟。蒸熟之后捣成泥。
2.铺上芝士片，放入预热好的烤箱，上下火200度，烤15分钟左右，完成。

都说焗饭好吃，不能没有焗饭的推荐。下一个就是。
芝士焗饭
材料：芝士片、米饭、洋葱、胡萝卜、黑胡椒粉、玉米粒、盐、火腿
1.胡萝卜、洋葱、火腿切丁。
2.玉米粒、胡萝卜、洋葱、火腿、米饭一起入锅翻炒一下。
3.将食材装进碗里，盖上芝士片，放入预热好的烤箱，上下火210度烤15分钟，完成。

轻乳酪蛋糕
材料：芝士片166g、蛋黄56g、黄油38g、低粉30g、玉米淀粉20g、鲜牛奶150g、蛋清125g、白糖70g
1.黄油隔热水融化，备用。
2.牛奶倒入碗中并放入芝士片，将碗放进热水里，搅拌至芝士片完全融化。
3.分次在牛奶芝士液中加入蛋黄，搅匀，再加入融化的黄油，拌匀。
4.低粉和玉米淀粉混合过筛，加入芝士糊中，将面糊切拌均匀，备用。
5.蛋白盛于无油无水容器中，打蛋器高速打至起粗泡，加入白糖，再高速打至湿性泡发，提起打蛋棒蛋白呈下垂状。
6.取1/3蛋白，加入面糊中，拌匀;将混合面糊倒入剩余蛋白中，搅拌均匀。
7.准备好模具(要活底的) ，底层垫上油纸，侧壁抹上食用油;然后将蛋糕糊倒入模具中。
8.烤箱底层放入盛有水的烤盘，倒数第二层，放入烤网，将模具置于烤网上进行水浴，130度烤40分钟左右，表面颜色加深到深金黄色，用锡纸盖在上面，再用150度烤30分钟左右。
9.取出，在案板上摔打几下，震出蛋糕，放凉脱模。蛋糕就做好啦。