怎么煮绿豆粥好喝,怎么煮绿豆粥又快又好

怎么煮绿豆粥好喝

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主料:绿豆150克、大米110克、清水适量 。
1、将准备好新鲜绿豆和大米清水淘洗干净,因直接煮绿豆粥,所以绿豆大米一块淘洗了 。

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2、加入适量清水,水量多少依自家喜欢增减,中途加水也不碍事 。

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3、盖上锅盖开大火,人暂时不要离开,防止溢锅 。

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4、煮沸腾把火关掉,合上盖子焖15-20分钟左右 。

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5、20分钟后,锅中的大米已长胖了许多,绿豆变化不大,盖上锅盖煮滚后关火,焖一会儿 。

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6、此时锅中的水变少了,大米开花了,绿豆也逐渐涨发开 。继需按上面的步骤再重复一次煮焖 。

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9、经过三次煮焖,大米和绿豆全部熟透开花 。一道清凉解暑、浓稠软糯又好吃的绿豆粥就做好了 。

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怎么煮绿豆粥又快又好碗中放入适量绿豆和大米,加水至没过大米后,淘洗浸泡2小时左右 。锅内倒入适量清水 , 倒入大米和绿豆 。大火烧开转小火,焖煮30分钟左右 。打开锅盖煮至粥水沸腾 , 撇去表面浮沫后出锅即可 。
食材:绿豆、大米、清水 。
1、在碗中放入适量绿豆和大米,加水至没过大米后,淘洗浸泡2小时左右 。
2、往锅内倒入适量清水,再把处理好的大米和绿豆倒入 。
3、大火烧开转小火,焖煮30分钟左右 。
4、打开锅盖煮至粥水沸腾,把表面浮沫撇去后即可出锅 。
绿豆粥怎么熬好喝绿豆粥具有清凉、止渴的作用 。下面,我们来看看绿豆粥怎么煮好喝吧 。
01
浸泡绿豆
先用清水冲洗绿豆,然后再用水浸泡绿豆,大概1-2个小时左右即可 。
02
绿豆:清水=1:10
然后开始煮绿豆粥,一般绿豆:清水=1:10即可,想要喝稠一点 , 水倒少一些,反之水多一些就稀 。
03
大火煮
然后开大火煮熟,等水开了之后再把火调节得小一点,直到绿豆开花即可关火 。
04
白砂糖
然后放入适量的白砂糖,如果想要喝甜一点,那么白砂糖就放多一些 。
绿豆粥怎么熬好喝1 稻米绿豆粥 主料:稻米(250克)绿豆(150克) 。
辅料:白砂糖(20克)花生 。
步骤:
1、将大米用清水淘净 。绿豆去杂质,用清水洗净 。
2、将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚 , 移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右 , 煮至米粒开花,粥汤稠浓即成 。冷却后,加冰糖拌和食用 。
2 薏米绿豆粥
材料:绿豆250克,薏仁米50克 , 青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克 , 玫瑰花2朵 。
步骤:
1、先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内 , 上笼用旺火蒸约30分钟 , 至绿豆蒸酥为止 。
2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮 。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份 。
3、最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可 。
3 莲子银耳绿豆粥
材料:新鲜的莲子数十颗,银耳、绿豆、大米适量,冰糖少许 。
步骤:
1、将鲜莲子从莲蓬中取出 。
2、银耳泡发、洗净、用手掰成小朵 。
3、将大米和绿豆洗干净放入砂锅中倒入足量的水用大火煮沸,煮10分钟后将处理好的银耳放入锅中,小火煮40分钟 。
4、40分钟后绿豆已经开花了,放入新鲜的莲子煮5分钟 。
5、快出锅前放入冰糖,冰糖煮化后关火 , 盖上锅盖焖半小时在开锅盖 。
4 绿豆粥要熬多久
用不同的锅煮绿豆粥所需要的时间是不一样的,具体的介绍如下 。
1、使用普通锅煮绿豆粥:先把绿豆浸泡半个到一个小时,绿豆粥煮1个小时就可以了 。
2、使用高压锅煮绿豆粥:高压锅煮15到20分钟就好了,喜欢吃软点的就25分钟,和江米一起煮特别好 。
3、使用电饭煲熬绿豆粥:用电饭煲上煮粥这一档 。两样可一起下锅,要稠一点的少放一点水就行了 。多数电饭煲有自动煮粥功能 。
怎么煮绿豆粥又快又好怎么煮出好吃的绿豆粥?
很简单呐~绿豆要事先泡两到三个小时 , 米洗干净就可以了,就是我们平时吃的米就行 用电饭锅煮最容易,在电饭锅里加足量的水,把泡好的绿豆先下锅煮十分钟,然耿就加入洗干净的米一起煮,煮上半个小时绿豆就很烂了,和米混然一体,相当不错的说 , 吃的时候可以加放蜂蜜或是冰糖 。个人认为冰糖更加好吃 冰镇更不错~
绿豆粥怎么煮才好喝
百合莲子绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效: 咳喘食谱 利尿食谱 神经衰弱食谱 滋阴食谱 清热去火食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 百合莲子绿豆粥的制作材料: 主料: 稻米200克 辅料: 百合(干)25克,莲子50克,绿豆50克 调料: 冰糖20克 教您百合莲子绿豆粥怎么做 , 如何做百合莲子绿豆粥才好吃1. 将大米用清水洗净 , 百合洗净切小块; 2. 莲子去心洗净; 3. 锅内加适量水烧开,加入大米,莲子,绿豆煮开; 4. 转中火煮半小时 , 加入百合,冰糖煮开即可 。小帖士-健康提示: 润肺止咳,清心安神,滋阴,延缓衰老,健脾止泻,益肾固精,解毒,利尿. 小帖士-食物相克: 稻米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。” 清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火 , 非中寒便泻者忌之 。” 百合薏米绿豆粥的做法详细介绍 菜系及功效: 家常菜谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱 口味: 甜味 工艺: 煮 百合薏米绿豆粥的制作材料: 主料: 绿豆50克,薏米50克,稻米50克,糙米50克 辅料: 百合(干)20克 调料: 白砂糖30克 教您百合薏米绿豆粥怎么做,如何做百合薏米绿豆粥才好吃 1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净,泡水2小时备用; 2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开; 3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂; 4. 粥浓,加入白糖调味即可 。小帖士-食物相克: 稻米:唐??孟诜:“粳米不可同马肉食 , 发瘤疾 。不可和苍耳食,令人卒心痛 。” 清??王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之 。”
怎么熬绿豆粥
1. 浸泡 煮粥前先将米绿豆,用冷水浸泡半小时,让绿豆,米粒膨胀开 。这样做的好处一是熬起粥来节省时间;二是搅动时米会顺着一个方向转,去掉陈沙;三是熬出的粥酥、口感好 。
2. 开水下锅 大家的共识都是冷水煮粥好 , 而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的教训吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间 。
3. 火候 先用大火煮开 , 再转文火熬煮约30分钟 。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4. 搅拌 原来煮粥的时候反复搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?当然是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠 。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动 , 一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止 。
5. 点油 煮粥还要放油?是的 , 粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油,你会发现不光成品粥色泽鲜亮 , 而且入口别样鲜滑 。
请问煮绿豆粥 。。。要煮多少时间?
绿豆糖水 材料: 绿豆250克、香草10克、冰糖250克、清水适量
做法:
1、将绿豆,香草洗干净后, 放入锅中加水大半锅,大火烧开;
2、煮开后用中小火煮半小时(要保持在小滚的状态),钉后转用大火煮20分钟左右;
3、煮至绿豆起沙,加冰糖再煮10分钟左右,即可 。
功效:清热解毒 。
怎样用绿豆和剩米饭熬绿豆粥
没听说过 。一般剩饭过夜后含黄曲霉素高 , 不宜再吃 。
怎么熬绿豆粥
熬绿豆粥的三个妙招
秋高气爽的季节,秋干物燥,容易上火 。大家都知道喝绿豆粥可以清火,但如何在家能省时省力地熬制一锅绿豆粥呢?向您推荐三个妙招 。
方法一:电紫砂锅熬 。懒惰指数:5星级
这一招适合爱睡懒觉、早上又得匆匆忙忙赶去办公室的上班族 。晚上睡觉前将绿豆洗净放入电紫砂锅中,加入较多的水(因为电紫砂锅耗水) , 然后开至自动调节档 。一夜可以高枕无忧,晨起关火,然后拿筷子搅拌加糖即可食用 。经紫砂锅一晚熬出的绿豆粥又软又烂 , 入口即化,味道不错 。缺点是颜色偏黄,看起来不很清爽 , 再就是不经济 , 耗电量极大 。
方法二:高压锅煮,搅拌机搅 。懒惰指数:3星级
本招也完全可以在早起上班族中进行,只是要求比平时早起八分钟 。头一晚将绿豆洗净泡入水中,晨起将绿豆加适量水倒入高压锅中,大火煮沸 。约五分钟后 , 高压锅放气了,即可关掉火 。然后将绿豆粥倒入搅拌机中,顷刻之间绿豆粥就被搅得烂烂的 。倒出来加糖食用,颜色依旧青绿,入口沙沙的 。加上清洗高压锅、搅拌机的时间,全程不过8分钟 。
方法三:高压锅煮 。懒惰指数:4星级
该招即经济实惠 , 又省时省力 。晚上在家可以利用看电视或上网的间隙,将绿豆洗净倒入高压锅中加水适量,用大火煮五分钟 。高压锅放大气就关掉火,等限压阀的气自然跑掉后又开大火煮五分钟 , 等到高压锅再次上气就关掉火然后不管它了 。一夜无话,等到次日清晨,只需再用大火煮五分钟,一锅热腾腾的绿豆粥便出炉了 。你不用担心过一晚绿豆粥是否会变质,因为绿豆粥煮好后只要不打开高压锅,就一直与空气隔绝,即使是盛夏放上一宿也不会变质
怎么煮绿豆稀饭
绿豆洗干净,跟清水(要煮粥的水量)煮,锅要用有盖子没孔的那种,水开了慢火煲五分钟,不要打开锅盖熄火,等到水温大概降到40~50度左右,再加热煮开、放米一起煲,煲的时间看个人喜爱粥的软硬度,如果喜欢软点的就煲的时间多几分钟 。
绿豆粥怎么煮好吃
一、绿豆汤 材料: 绿豆 , 开水,冰糖 做法: 1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右; 2.沥干水分 , 将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于鸡豆(浸没绿豆约半寸)为宜; 3.盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火; 4.添加滚开水 , 并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤 。二、绿豆薏米糖水 材料: 绿豆,薏米,冰糖 做法: 1.绿豆薏米洗净 , 浸泡一个小时左右 。2.之后加入清水绿豆,薏米. 冰糖放进锅里熬到绿豆烂为止 。3.也可以熬成一碗清淡的粥,不放冰糖 。小诀窍: 功效:解热,祛溼,健脾 来自网络 薏米 , 甘、淡,微寒.归脾、胃、肺经,淡渗利溼,微寒清热,以清利溼热为主,兼有健脾之功,适于脾虚溼盛 , 溼邪下注,及肺痈等. 用于煮粥 , 主要的功效是清利溼热.也可以加入红小豆,增强利水的功效,帮助您安度这个炎热又潮溼的“长夏”. 三、红豆绿豆粥 材料: 红豆 , 绿豆,薏米 , 米 做法: 1.做法十分简单,将材料全部洗净,倒入电饭煲加大半煲水 , 先按煮饭那个按钮,半小时后再按粥的按钮,煮两小时左右,再保温 。咸甜自己定 。小诀窍: 此粥绵软夹有豆香 , 正点!
绿豆粥要怎样煮才会成翠绿色
原料:
绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒 , 金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵 。
制作:
先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内 , 上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止 。薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮 。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份 。最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可 。
特点:
这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品 。果料不齐,也可用其他类似的东西代替 , 效果亦佳 。
夏季绿豆汤的几种做法
2005-07-05 16:20
夏季最经典的消暑糖水大概就是绿豆汤了 。医书上说:夏令常喝绿豆汤,可防治中暑、目赤、喉痛、痱、便秘、尿赤、烦渴等症,是夏日美容保健食品中的佼佼者 。说到绿豆汤,今天就给大家介绍几种简单、省事的制作绿豆汤的方法:一种是将绿豆洗净,放入保温瓶中,倒入开水盖好 。3~4个小时后,绿豆粒已涨大变软,再下锅煮 , 就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。另一种做法是把绿豆洗干净,用开水泡10分钟 , 等凉了以后,把绿豆放如冰箱的冷冻室内 , 冷冻4个小时以后取出来再煮,绿豆很快就酥烂可口了
那种稠稠的绿豆粥怎么做
主料:绿豆300g
辅料:水适量
步骤:
1.绿豆适量2.洗干净用水泡2个小时 , 煮的时候省点时间(我是上班前泡的,晚上回家做,泡了一天)
3.晚上回家把泡好的绿豆,清洗干净
4.绿豆里加入适量的水(水量根据自己爱好加,喜欢吃豆的少加点 , 喜欢喝汤的多加点)5.大火煮开后转小火继续煮
6.搅拌下,别让锅底沾豆,继续煮
7.15分钟左右已经软烂
【怎么煮绿豆粥好喝,怎么煮绿豆粥又快又好】

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