干米粉怎么做好吃 _米粉

干米粉怎么做好吃

将锅洗干净，然后往锅中倒入适量水；

待锅中的水烧开后，往锅中放入适量的干米粉，然后盖上锅盖，继续煮；

等到干米粉煮了七八分熟的时候将其捞起，放入碗中；

将捞起来的米粉用凉水冲洗开；

将锅洗净，切好葱备好，然后往锅中倒入适量油，接着再将葱、盐放入锅中；

等炒到冒出香葱味时，往锅中倒入适量水并盖好锅盖；

待水沸腾后，将洗好的米粉倒入锅中继续煮，等米粉煮好后，放入适量鸡精，入味后即可出锅。

干米粉怎么做好吃又简单先将干米粉泡入水中，使干米粉泡软，大约需要五到六个小时。
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将干米粉泡软以后，起一口锅烧水，水开后放入泡软的米粉，开大火煮约四分钟左右米粉就熟了。
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在煮米粉的时候我们可以利用这段时间来准备配料，将大蒜扒皮切碎，老姜、小葱切碎备用。
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准备一个待会儿要装米粉的大碗，往碗中放入适量盐，酱油，香油，辣椒油，然后将煮好的米粉挑入碗中，撒上葱、姜、蒜、榨菜和一些香菜叶，这样一碗好吃的干米粉就做好啦！
干米粉怎么做好吃又简单米粉有干的和湿的，那么你知道干米粉要怎么做菜好吃呢？本期我来为大家介绍一下干米粉的做法大全，有兴趣的就来看看吧！
干米粉怎么做好吃?
买了一些干米粉，平时吃米粉都是简单的煮煮就吃了，总是这样吃有些腻了，干米粉还有哪些好吃的做法吗？下面就为大家介绍一下好吃的炒米粉是怎么做的吧！
准备食材
米粉、虾仁、火腿肠、胡萝卜、青红辣椒、青菜、葱、姜、蒜、酱油、盐、糖。
做法步骤
（1）将干米粉用温水泡五分钟左右即可，之后沥干水分；
（2）将虾仁洗净，加入料酒、盐、生粉腌制；
（3）青红辣椒、胡萝卜、火腿肠切丝，葱姜蒜切末；
（4）锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，然后加入米粉一起炒；
（5）再放入切好的火腿肠、胡萝卜和青红椒，之后加入腌好的虾仁；
（6）翻炒一段时间后倒入酱油，加少许盐和糖，太干的话可以加一点水；
（7）最后放入青菜，一起翻炒，炒熟即可出锅了；
小贴士
炒米粉的时候要多翻炒翻炒多放油，防止米粉都结在一起了，干米粉如果用冷水浸泡需要泡上几个小时，如果用热水泡，炒之前泡软即可，不用泡太长时间，炒米粉用的米粉一般是细的米粉，粗的米粉也可以炒，粗米粉更加的爽滑，本身比较熟了，不用炒太长时间。
干米粉和湿米粉的区别
干米粉与湿米粉的区别，随着人们生活水平的提高，和工作节奏的日益加快，人们的膳食结构也在发生巨大的变换，食品的花样不断的增多，优质的干米粉洁白晶莹，且韧、滑、嫩、薄、清香而驰名国内外，干米粉、粉丝因其使用方便，味道鲜美，食法多样(可炒、汤、蒸、凉拌)，而赢得人们的喜好。
干米粉与湿米粉的区别在于存放时间长而不变质(保质期为3—12个月)，销售范围可扩展到全国各地，甚至远销海外。让更多消费者能真正品尝到正宗优质的米粉。因此为无数的创业者实现致富的梦想，投资干米粉加工业，工业化批量生产成本低，质量保证，具有广阔的市场前景。
干米粉怎么煮好吃的视频米饭是很多面馆常见的一种食材，例如桂林米粉就是用的米粉这种面食。喜欢吃米粉的人，可以自己买干米粉在家做。那么，干米粉怎么煮？干米粉煮多久？
干米粉怎么煮
1、锅里水煮开放进泡好的粉，五分钟就煮透了
2、粉煮熟捞起，锅里重新放水加上腐竹，豆皮，花生，酸笋，酸豆角～桂林米粉标配
3、捞点青菜放上葱花香菜，还有辣椒油
4、因为个人比较爱桂林米粉，所以家里卤水，酸笋酸豆角都有配备，相对来说较方便
【干米粉怎么做好吃】5、粉很Q滑，口感真的很好。以前吃的粉煮透后捞起还必须放进冷水里浸泡，今天偷看了并没放进冷水，带上口感依然棒棒的，相信如果把煮熟的粉放进冷水浸泡的话口感会更加～
干米粉好吃吗
米粉真的超级好，很通透，没有碎裂，很有韧性。做法也简单，感觉把水烧开了再下火粉会吃一些。煮的时候米粉极少断根，长长的，煮熟了的米粉雪白透亮，很Q弹。
应该没有添加，吃起来放心。劲道且不会断裂，膨胀又不粘连。自己第一次做米粉，也放了鸡蛋，青菜，虽然卖相不是很诱人，但吃起来很美味。
干米粉优缺点
优点：粗细适中，口感顺滑，包装完好，快递过程中没有碎掉，并且泡粉的时间不需要太久，对于时间较为紧凑的人来说就很方便，吃个粉不需要等太久
缺点：整体包装长度太长了，整捆的长度对于家里柜子小的人来说并不是能够很好收纳，如果能换成小包装一次一袋一人份就更好了，或者把长度整成目前的一半，方便个人收纳。