金蝉能直接冷冻保存吗
不能 。建议经过处理之后再保存 ， 直接冷冻保存后，可能会导致空壳、口感下降、颜色发黑等问题 。
1、把2%的盐，1%的碱加入清水中，煮沸 。金蝉清洗干净，放入沸水中，翻动，3—5分钟后捞出，装在保鲜盒中，待金蝉凉透后，放入冰柜中速冻 。
2、用水把知了猴煮熟捞出控水，在表面的水快干时 ， 撒上一些食盐拌匀，等完全冷却后，放入保鲜袋内冷冻 。等冻一天后取出 ， 用喷壶给每一个360度喷水(凉白开)，如此反复几次后就会在其身上形成一层薄冰，这样存放可以几个月不变质 。
3、金蝉用清水煮8成熟 ， 冷冻，第二天再装入真空袋中，抽去空气 。真空包装的保存时间更久 。在冷冻的过程中也不会发黑 ， 颜色金黄，很美观 。
金蝉怎么储存正确方法1、如果是自己采的金蝉需要将金蝉洗干净之后晒干，然后用玻璃瓶子装好，然后放在阴凉干燥处存放 。
2、把金蝉洗干净，用药水将金蝉浸泡起来，一般可以保存一年以上 。
3、把金蝉洗干净 ， 放进开水里煮3－5分钟灭菌，捞起在清水里降一下温 。然后把金蝉放在容器里（最好是塑料容器）加水至淹没 。最后放进冰箱冷冻层冻成冰块 。
金蝉怎么保存不发黑：
1、冷冻保存：把收集后的金蝉（知了猴）用清水冲洗，去泥，去杂物 。然后把2％的盐 ， 1％的碱加入清水中，煮沸 。把清洗后的金蝉（知了猴）放入沸水中，翻动 ， 3-5分钟后捞出 。然后待金蝉（知了猴）凉透后，放入冰柜中速冻 。
2、真空保存：清洗，去泥，去杂 。然后煮3-5分钟，最后真空包装 。
金蝉如何保存鲜活的将干净的金蝉放到有清水的保鲜袋里 ， 放冰箱保存 。长期保存金蝉可以放冰箱冷冻或者腌制，短期保存可以加水淹放、稀盐水浸洗或者自然存放 。金蝉又叫：蚱蝉、黑蝉、知了龟、知了猴、爬蚱 。
金蝉如何保存鲜活
金蝉的成虫全体黑色，被有金属光泽，前后翅透明，雄性腹部第一、二节有鸣器 ， 雌性没有鸣器 。
金蝉的生长发育要经历卵、若虫、成虫3个时期 。7月下旬，金蝉交配后，雌成虫开始产卵 。
金蝉若虫含有：蛋白质、脂肪、钾、磷、钙、锌、铁以及多种维生素和微量元素 。
知了猴直接冷冻可以吗知了猴直接冷冻的话保存的效果不好，最好是处理过之后再放入冰箱冷冻 。将买回来的知了猴清洗干净后，再加入适量的食用盐和碱烹制成熟之后保存，就能很好的保证知了猴在保存的过程中不会出现变质的情况 。
知了猴直接冷冻可以吗
知了猴就是金蝉的若虫，金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征 ， 一生经过卵、若虫、成虫3个阶段 。
我国许多地区都有食用金蝉的习惯，河北、河南、湖北、上海、北京、山东、广东等省市尤为盛行 ， 最普遍的食用方法为“油炸金蝉” 。
金蝉若虫(知了猴)有极高的营养价值和独特的口感，堪为食用昆虫中的佼佼者 ， 刚出土的金蝉若虫含蛋白质58.58%，脂肪10.23%，是难得的高蛋白、低脂肪的野味佳肴 。
金蝉直接放冰箱冷冻可以吗如果是活的可以放4-5天，再长了味道就不好了 。储存方法：先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌 ， 捞起在清水里过一下降温，最后在容器里（最好是塑料容器，不易冻裂）加点水淹没金蝉，最好是放进冰箱冷冻层冻成冰块，这个
【金蝉能直接冷冻保存，金蝉怎么储存正确方法】
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