适合秋冬季种植的蔬菜
秋天播种的蔬菜有：韭菜、萝卜、茼蒿、生菜、油麦菜 。
1、韭菜
韭菜一般是割下叶子食用，割一茬长一茬，秋天可以买些韭菜根埋土里 ， 半个月就长出新韭菜了 。如果播种的话可能要1-2个月才能出苗 ， 建议在春季播种 ， 秋天直接种韭菜根 。
2、萝卜
萝卜的品种也很多，大一些的萝卜在南方可以秋季播种，北方现在播种有点晚了，除非放室内有暖气防止冻伤 。室内种萝卜可以选小一点的樱桃萝卜，播种后25-40天就能吃啦 。
3、茼蒿
秋冬的火锅里，怎么能少了茼蒿呢 。现在正是播种茼蒿的季节 ， 播种前期不用浇太多水，出苗后再按时喷湿土面，及时拔除杂草，也可以撒些缓释肥，20-30天就能摘叶子吃了 。
4、生菜
生菜是非常容易家养的蔬菜，室内春秋都可以播种，播种后小苗长到3-5厘米高，要疏一下苗，每棵间距5-8厘米，保证每棵生菜都能长的旺盛，大概30-40天完全成熟 。
【山东秋冬季适合种植什么蔬菜】5、油麦菜
油麦菜也是冬天的主要绿色蔬菜 ， 自家种的更甜嫩，油麦菜就是莴笋的变种，所以杆茎就像细一点的莴笋，叶子摘掉还会继续长，家里种3-5棵，就够吃很长一段时间了 。
秋冬季节适合种什么蔬菜
秋季适合种植的瓜果蔬菜有：菠菜、小白菜、香菜、萝卜、荷兰豆 。
1、菠菜
菠菜主要就是秋天播种，8-12月份都可以播，播种后1个月差不多就可以吃了 。另外，菠菜怕热，温度达到25℃以上的话影响生长发育 ， 生长的最佳温度是15-25℃ 。如果要冬季播种的话，温度要达到4℃以上，种子才会发芽 。
2、小白菜
小白菜是一种生长速度快、生育期比较短的蔬菜作物 ， 目前适合当下种植的小白菜品种应当是耐低温的秋冬小白菜品种 。正常情况下，秋冬种植的小白菜一般需要先育苗后移栽，生长的温度环境要保持在10-25℃左右 。
3、香菜
香菜是一种比较耐旱的植物，一般进入秋季之后种植，因为秋季降雨量会减少，所以香菜在秋季也能够很好的进行生长 。香菜有健胃消食和解毒的功效，营养价值也是比较不错的 ， 在市场上很受欢迎 。
4、萝卜
萝卜根据种植的季节不同，也分为不同的萝卜品种，像秋冬萝卜、冬春萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜 。其中种植最多的就是秋冬萝卜 。
5、荷兰豆
荷兰豆是一种怕热，耐寒的一种植物，适合在秋季播种 。荷兰豆种植下去以后，温度在19℃左右的话会大大提高种子的发芽率 。
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