炸好的牛肉丸子怎么吃?
解答:
油炸好的牛肉丸子直接吃就好呀,想吃辣点就刷上辣酱或者撒上辣味的调料,想吃香点就撒上孜然粉或者刷上不辣的调料 。
不过也可以搭配其他食材做个炒菜什么的
解答:
牛肉400g 辅料油适量盐适量姜3g黄酒10ml酱油10ml鸡精3g胡椒粉5g鸡蛋1个玉米淀粉适量面包屑适量步骤1.牛肉切片2.剁成肉馅3.加入姜末4.黄酒去腥5.鸡精6.胡椒粉7.酱油8.盐9.鸡蛋10.玉米淀粉11.面包屑12.搅拌均匀13.锅中放入油6成热14.肉馅放手中挤成比乒乓球小一点的肉丸15.炸至中、、、16.炸成金黄色17.复炸一遍
做好的牛肉丸子怎么做好吃窍门
花菜炒牛肉丸
材料:花菜335克、牛肉丸95克、生抽适量、盐适量、鸡精适量
做法:
1、先将花菜变成小朵,然后清洗干净了,捞出备用 。
2、将牛肉丸的包装拆开了,然后切成两半,备用 。
3、然后在锅里面倒入油,烧热了,然后在锅里面倒入清水,翻炒一会就可以了 。
4、然后,就将切好的牛肉丸放入翻炒一下 。
5、最后,就在里面加入适量的清水,将菜花煮到软 。
6、然后再加入适量的盐、鸡精、盐、生抽进行调味,然后炒均匀了 。
鲜菇牛肉丸
制作材料:
主料:牛肉(肥瘦)150克,香菇(鲜)300克
调料:大葱25克,姜5克,植物油35克,黄酒10克,盐3克,味精4克,蚝油10克,淀粉(豌豆)15克,胡椒粉1克
做法:
1、先将牛肉用机器搅成牛肉泥,然后将葱洗干净了,一部分切成段 , 一部分切成葱花,将姜切成姜末 , 将5克的湿淀粉用水调成12克湿淀粉 。
2、然后就是将牛肉泥和葱花、姜末、盐、油、味精、淀粉搅拌均匀了,然后捏成牛肉丸,用蒸笼蒸熟了 。
3、先将鲜菇滚煨,然后就是将水分沥干 。
4、在锅里面倒入15克油,然后将仙姑倒入,加入精盐、绍酒、味精、蚝油爆香了,在加入100毫升的上汤 , 最后是将牛肉丸放入 , 同时将葱段,姜末也放入 , 并且用湿淀粉勾芡了,撒上胡椒粉,倒入包尾油 , 上盘就可以了 。
牛肉丸汤怎么做好吃
准备材料:牛肉丸、干鱿鱼
步骤:
1、将干鱿鱼放入水里浸泡一会 。
2、锅里放入适量的水,将鱿鱼切成条放入锅里 。
3、锅放电磁炉,开大火,将水烧开 。
4、将牛肉丸洗干净,切花刀 。
5、水开后将牛肉丸放入,加入少许的盐 。
6、牛肉丸煮开花即可 。
牛肉丸配什么菜煮好吃
【煮好的牛肉丸怎么吃最好】一、撒尿牛丸茄汁汤面1、准备好撒尿牛丸;2、圣女果(可用番茄,不过少了些甜味)洗净,对半切开备用;3、备好方便面块;4、肉丸、西红柿、方便面酱料同放在一个小碗内;5、方便面沸水冲泡2分钟;6、将4加入沸水放入微波炉大火1-2分钟;7、泡好的面中撒上香菜;8、将牛丸茄汁倒入面中即可 。二、撒尿牛丸煮萝卜材料:萝卜一根,牛肉丸八两,盐、鸡精、姜、蒜、葱适量 。作法:将萝卜洗净切好,气油锅,爆香姜蒜 , 下萝卜翻炒,加水,加肉丸,待萝卜煮透即可调味加点葱花上桌了 。三、番茄牛丸汤材料:撒尿牛丸150克、西红柿1\/2个、胡椒粉1\/2小匙、欧芹碎(或香葱)少许、橄榄油1\/2大匙 。做法:1、西红柿洗净 , 表面划十字小口,浸入热水中略微浸泡,然后去皮切小块;2、锅内倒入橄榄油烧热,然后倒入西红柿块(留出3、4块备用)翻炒至变软出汁;3、放入肉丸翻炒片刻;4、倒入适量热水,水开后盖盖中小火煮至西红柿几乎化掉;5、出锅前放入留用的西红柿块 , 调入胡椒粉和适量盐,撒上少许欧芹碎即可 。
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