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大河虾有哪些营养价值

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吃虾子有哪些营养价值？
解答：
虾子的蛋白质含量非常的丰富，不仅仅是普通食物蛋白质含量的几倍甚至几十倍，而且比牛奶，肉的蛋白质含量比较高，对于长身体的人来说是非常有用的 。
并且虾当中含有丰富的维生素a和多种微量元素，相比较普通肉类和一般鱼类来说，营养价值非常丰富 。
河虾有什么营养价值
营养价值：每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克 。还含有维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｅ、尼克酸等 。虾皮的营养价值更高 ， 每百克含蛋白质39.3克 ， 钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克 ， 其中钙的含量为各种动植物食品之冠 。
拓展资料：【大河虾有哪些营养价值】河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾 ， 学名叫日本沼虾（Macrobranchium-nipponense），是优质的淡水虾类 。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐 。

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