新鲜花生怎么储存最佳

新鲜花生怎么保存新鲜花生的储存方法
【新鲜花生怎么储存最佳】1、新鲜花生收回来后,把花生摘下来 , 然后把泥土清洗干净,沥干水份后放在太阳下晒干,直到口咬发脆 , 手摇有响声,剥开荚壳手搓种皮容易脱落时,含水量一般已经在10%以下,这时候就可以入库贮藏了 。
2、将新鲜的花生摘下,放进坛子里,然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦 , 要注意不要将花生表皮的土壤去除,因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度;
3、将新鲜的花生用淘米水淘洗干净后放入锅内,然后依次放入盐、花椒、桂皮等调料,开火炖煮20分钟 , 将花生捞起后沥水并放凉,装入保鲜袋内,放入冰箱冷冻保存,鲜花生是在常温下最难存贮的农产品之一 , 目前国内比较成熟可行的保鲜方式主要有两种,一是利用冷库低温速冻,二是预煮后真空包装 , 但这两种方法都比较麻烦,而晒干花生然后再贮存是农村最常用的保存花生的方式,但是在贮藏过程中,它很容易吸收空气中的水分而受热发霉乃至变质,所以,要定期将花生搬出来晾晒 。
鲜花生怎么保鲜储存
鲜花生是在常温下较难贮存的农产品之一 , 其比较合适的保鲜方式有:利用冷库低温速冻冷藏保存和预煮后真空包装保存,或者使用密封盒加入干燥剂干燥保存 。主要是将鲜花生表面的细菌杀死,再置于干净的环境内隔绝污染以及防止微生物滋生繁衍即可 。
花生的类型普通型花生茎枝粗壮,有棱角、中空 。花青素不明显,呈绿色 。主茎是营养枝,不开花、侧枝较多,叶色呈绿色或深绿色 。
多粒型花生株型直立,疏枝型 , 茎枝粗壮高大 。大都有花青素,中后期呈红色或紫色 。荚果多为串珠型,种子呈不规则形状 。
珍珠豆型花生茎粗而丛生,株型直立、紧凑 。茎枝花青素不明显,颜色较浅,呈黄绿色 。荚果茧状或葫芦状,果仁多为桃形 , 果皮多为粉色 。
新鲜花生怎么保存?
1、冷冻保存将干的新鲜花生包上保鲜膜以后,放在冰箱里面保存,这样可以让里面的虫子被冻坏 , 利于花生的保存,大概可以保存1年左右 。需要注意的是,一定要晒的足够干以后才能这么保存 , 不然会发霉的 。2、干燥通风处保存将晒干的花生装在袋子里,密封起来,放在干燥通风的地方保存 。可以保存半年以上 。一定要是已经晒干了的,湿的这么做第二天就会发霉 。3、真空保存真空保存几乎适用所有食品,花生也不例外 , 这样做可以避免空气中的细菌接触到花生,可以保存非常非常久 。但这种方法需要一定的技术支持 。新鲜花生怎么保存
首先,可以将新鲜的花生摘下,放进坛子里,然后再将坛子密封放到阴凉通风处即可 。此方法要注意的一点就是,不要将花生表皮的土壤去除,因为这样能最大程度保存花生的新鲜度 。
其次,可以将新鲜的花生加入盐、花椒、桂皮等调料炖煮后,沥水并放凉再放入保鲜袋内,然后放入冰箱中冷冻保存 。最后,将带泥土的花生晒干后,放进密封的瓶子里保存即可 。
花生含有胆碱、卵磷脂等,可促进人体的新陈代谢、增强记忆力,人们可以适量食用 。
新鲜花生怎么保存
1、封罐保存 。从地里摘的花生还带着泥土,没有被太阳光直接照晒过,这样的花生保存起来最简单了 , 我们只需要将新鲜的花生摘下,放进坛子里 , 然后再将坛子密封放到阴凉通风处就可以啦 。这样做要注意的一点就是我们不要将花生表皮的土壤去除,因为这样能最大程度的保存花生的新鲜度 。
2、烹饪保存 。如果你比较钟情于水煮花生,可以将新鲜的花生用淘米水淘洗干净后放入锅内 , 然后依次放入盐、花椒、桂皮等调料(调料可以根据个人喜好添加)开火炖煮20分钟,将花生捞起后沥水并放凉再放入保鲜袋内,放入冰箱冷冻保存 。为了节省冰箱空间,可以去壳后再放进冰箱冰冻哦 。
3、晾晒保存 。新鲜花生直接放到太阳底下晾晒,经过太阳的暴晒 , 表层的泥土会自然脱落的 。晒到花生外膜用手轻轻一捏就脱落,就代表花生已经晾晒成功啦 。之后将花生放进密封的瓶子里面就可以长久保存啦 。

    推荐阅读