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冬天红薯怎么保存不会烂掉

1、室内储存：红薯怕冷，当温度过低时，就会受冻，形成硬心，蒸不熟、煮不烂；如温度过高时，又会生芽，把室温控制在15℃左右。红薯受了潮湿，很容易引起病菌侵害，造成腐烂，放在透气的木板箱内保存。
如果没有木箱，在堆放红薯的地方和靠墙处，应垫上木板，薯堆上再盖些东西，以防受潮。在温暖的白天里，要适当打开窗口换换气，以保持室内空气新鲜，应防止冷风吹入。
从市场上买回的红薯放在太阳下晒几小时，以减少伤口水分，促使愈合，在取用时，要轻拿轻放，避免碰伤。
2、井窖贮藏：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。
贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。红薯只能装七成满，以便留出换气的地方，否则会因湿、热而加重腐烂。
【冬天红薯怎么保存不会烂掉，红薯冬天怎么保存不会坏泡沫箱行不】3、切片晒干保存法：将红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。注意不要受雨雪。晒干后，放在室内干燥地方保存起来，吃前用水泡一下。
红薯冬天怎么保存不会坏泡沫箱行不红薯冬天保存不会坏的方法：
买回来的红薯先挑选好的，去除带有病斑、刀伤、虫伤以及胀水土的红薯。把挑选好的红薯放在通风的地方晾干，地面不要有水，这样红薯才不会坏。风干之后，再把那些有点腐烂，褐色斑点或者破皮的红薯挑选出来。

挑选好了的红薯，可以用报纸把红薯套上，这样就防止了红薯与红薯之间的碰撞和擦碰。准备大的，干净的，干燥的纸箱子，把红薯一个一个放进去摆好，最后再放一个苹果进去，主要作用就是防止红薯长期保存期间发芽，从而影响红薯的口感。把纸箱封好，放在阴凉通风的地方就可以了。
大量储存的方法：红薯收获应掌握在当地旬平均气温降至14—15℃时为宜，一般在11月上旬立冬前后收获，抢晴天收挖。在操作时，要注意精收细运，尽量防止挖伤、擦伤、撞伤。进窖前，刮去窖壁旧土，用石灰浆涂抹处理。
窖底铲除陈土15厘米厚，清除陈土后，撒上层石灰，用硫磺熏窖。每立方米用硫磺50克，点燃后封闭窖口熏1—2天，再打开通气孔。窖内喷洒1%硫酸铜溶液或甲醛50倍液，也可用甲醛与高锰酸钾混合，密闭熏蒸。红薯进窖后，切忌封窖过早，注意通风散热，防止烧窖，保持15—20℃的温度和90%的相对湿度。
冬季红薯怎么保存不会烂掉红薯冬季可以放入纸箱中保存不烂，将红薯表面水分晾干后放入纸箱中，然后移至干燥通风处保存，或者将红薯放入地窖中，并且在底部和上方铺上稻草，还可以将红薯切片后放置阳光下晾晒，晾干后装入塑料袋中保存。
红薯冬季如何保存不烂
1、纸箱保存
红薯冬季需要放入纸箱中保存不烂，首先将红薯放置通风处晾干表面的水分，然后使用报纸包裹装入纸箱中，然后将纸箱搬到室内阴凉的地方，即可将红薯长时间保存而且不会发生腐烂。
2、地窖保存
红薯冬季可以放入地窖保存不烂，将地窖打开后在底部铺上一层稻草，然后将红薯整齐的摆放上去，之后再用稻草在红薯的上方铺上一层，最后将地窖密封，即可延长红薯的保存时间。
3、晾干保存
红薯冬季可以晾干后保存不烂，将红薯切片或者切丁后放置在干燥通风的地方进行晾晒，如果光线不强则可以放在阳光下晾晒，红薯干中的水分完全晾干后接口装入塑料袋中保存。
冬天红薯怎样保存不会坏1、准备一些干净的卫生纸先铺在桌面，将准备好的红薯放上来，然后将它包裹起来，一定要包紧实，一个个包好之后，再准备一个完好无损的塑料袋，将包好的红薯放进塑料袋中，再将袋子里的空气排干净、系紧，最后将它放在干燥通风的地方，这样可以保存很长的时间都不会坏，纸张可以控水锁水，能够防止外界空间水分影响红薯，也能够留住红薯原有的成分，从而保住它的新鲜度。
2、先在案板上放一层的保鲜膜，把我们需要保存的红薯给它放上去，同样也不需要清洗，将需要保存的红薯给它包起来，所有的红薯都包好之后，然后将它放在冰箱的保鲜层进行保存，这样可以保存红薯一年都新鲜，保鲜膜可以锁住红薯原有的水分，让红薯一直处于在新鲜的状态下，这方法非常适合量少的红薯。
3、先准备一个大一点纸箱，先在底部垫上一层不穿的旧衣服，或者是报纸、纸张都可以，然后把需要保存的红薯都依次的放进来，中间留点空间，不要隔的太近，就这样，一层红薯一层纸张的摆放，然后将纸箱密封好放在通风干燥的环境中，这样可以保存红薯一年都不会坏，因为纸箱有透气防潮的作用，纸张有湿温的效果，还有吸潮的功效，这样就可以起到一个双重的保护，用这个方法来保存的红薯不仅时间长，而且红薯还会越放越甜，不会腐烂发芽，更不会长硬心。