泡茶叶的水喝了有什么好处和坏处
一般情况下,喝茶叶泡的茶有抗疲劳、杀菌、延缓皮肤衰老等好处 , 有消化不良、贫血等坏处 。具体分析如下:
1.好处:茶叶泡的茶中含有抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,提高肌肉耐力,有抗疲劳的好处 。同时,还含有茶多酚,茶多酚是水溶性物质,具有消毒、杀菌、延缓皮肤衰老等好处;此外,其中含有的咖啡因可以促进胃液分泌,帮助消化,增加身体分解脂肪的能力;喝茶叶泡的茶还可以防治神经系统疾病 , 提高记忆力 。
2.坏处:如果长时间喝茶叶泡的茶,可能会对消化道产生刺激 , 进而导致消化不良,患者可能会出现腹胀、腹痛、便秘、消化道结石等情况;经常饭后喝茶叶泡的茶,可能会使食物中的铁难以吸收和排泄,最终引起贫血;过量喝茶叶泡的茶还可能会导致咖啡因摄入过量,这可能会造成尿钙排泄增多,引起骨钙流失 。
茶泡久了有什么危害
1、茶叶泡的时间过久,其中的茶多酚、芳香物质等会自动氧化,降低茶汤的色、香、味;茶中的维生素C、P、氨基酸等也会因氧化而减少,而降低茶汤的营养价值 。如茶叶中的碳水化合物与蛋白质滋生细菌而引起霉变 , 更对人体健康造成危害 。
2、茶叶不宜久泡,主要是因为茶叶中不仅咖啡因、鞣酸等物质会大量浸出,影响口感和茶汤品质,而且已浸出的有益成分也会因为氧化等原因而遭到破坏 。茶叶在冲泡时,前几泡已经将大部分可浸出内含物质都释放得差不多了,如继续以100℃以下的热水或温水浸泡下去,意义不太大了 。
扩展资料:
用保温杯泡茶需注意 。保温杯虽能保温,但茶叶中多种维生素和芳香油易在高温或长时间的恒温水中损失,茶的效用和口味也降低了 。好的茶具应首推陶器类 , 具有一定透气性,冬天保温,夏天不馊,不发生任何化学反应 。
用沸水冲泡,注意控制温度 。有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶 , 其实这是非常有害的 。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失 。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些 , 80℃左右比较适合 。
参考资料来源:人民网-茶叶为什么不能久泡泡茶要避免这四个误区
【茶叶泡久了有什么危害和好处】参考资料来源:人民网-喝好茶不如会喝茶正确泡茶要注意以下几点!
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