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皮皮虾怎么清洗才正确

云知道皮皮虾

皮皮虾怎么洗
方法如下：
1、将皮皮虾放在清水里面养起来，它会不断的往水里吐沙子，水变得浑浊时就要及时换水，一直到几次换水后，水仍然是清的 ， 说明皮皮虾体内的沙子已经吐干净了 。
2、然后把吐净沙子的皮皮放在盆里，再反复冲洗几次，把皮皮虾爪子，触角里面的小沙粒冲洗出来，如果家里有漏勺的话，可以将皮皮虾放在漏勺里面，在流水下反复摇晃 。
3、接下来再拿一把小刷子，一个个的刷洗皮皮虾，将所有的皮皮虾刷洗一遍后，再用清水反复冲洗几次，这样更容易将爪子里面的泥沙清除干净 。
4、刷洗完以后，再用手拉住其头部或者尾巴，然后在水里不断的抖动，将身体上面的残余泥沙抖动下去，再将头部去掉 ， 把身体里面黑色的东西拉出来，然后皮皮虾就已经冲洗干净了 。
剥皮皮虾壳技巧：
1、首先是准备好要剥的皮皮虾，然后将虾尾的两个触角掰掉，接着将虾尾向反方向折，这样就可以将虾尾壳给卸掉了 。
2、这时候在折断的部分，我们可以看到虾壳与肉的部分出现了裂缝 ， 然后用筷子从裂缝处插入，沿着壳一直插到接近虾头的位置 。
3、将虾头与虾身呈直角压在桌子上，一手固定虾身，一手在筷子上用力 ， 将虾壳戳破 。
4、一手固定筷子，一手用力扯虾壳，两手一同使劲 ， 将虾壳与虾肉分离 。
5、接下来再将虾腹部的壳撕掉，一个完整的虾仁就出来了，没有了壳的阻碍 ， 吃起虾来也更愉快了！
皮皮虾怎么清洗虾线
1、拿起一只洗净的皮皮虾，以45度的角度，从虾脑部分向下把虾头剪掉 ， 再顺便用剪刀把黑色的虾脑挑出来，轻轻地拽出虾脑的同时会有一部分虾肠被拽出 。
2、紧邻虾脑前部的是虾黄，如果有虾黄就把它挑出来，挑的时候要小心尽量保留虾黄，这是个好东西 。
3、接下来用剪刀把皮皮虾的尾巴剪掉 ， 剪的时候要稍微带一点尾部的肉，因为这里可能也有括约肌，不多剪一点虾肉 ， 就无法把虾肠挤出来 。
4、皮皮虾的尾巴被剪掉以后，用食指和拇指捏住虾背，向尾部用力一挤就把虾肠挤出来了 。但是，根据开始挤压的部位，未必都能把肠子挤出来 ， 只要把泥挤出来就算成功了 。
5、最后再把皮皮虾清洗一下就可以用来做菜了 。
皮皮虾怎么清洗
皮皮虾清洗步骤如下：
材料准备：盆、清水、牙刷、皮皮虾等 。
1、首先在盆里倒入适量的清水，然后把皮皮虾放到盆里 。
2、然后放置一旁浸泡10分钟 ， 让皮皮虾吐出泥沙 。
3、10分钟后把皮皮虾捞出来，然后用牙刷刷洗干净即可 。
皮皮虾挑选办法
1、看皮皮虾的眼睛
新鲜的皮皮虾，它的眼睛是青黑色的，看着特别有亮度光泽，但是那些不新鲜的，它的眼睛是不明亮，没有光泽的 。
2、捏虾壳
购买皮皮虾的时候，用手捏一下虾壳 ， 虾壳坚硬，说明皮皮虾的肉质饱满 ， 而那些虾壳软的 ， 说明肉少 ， 不肥美 。
3、浸泡在水里的不要买
新鲜的皮皮虾，它的活力旺盛，不在水里也是活蹦乱跳的，而那些浸泡在水里卖的皮皮虾 ， 都是一些不新鲜的，或者活力差，快要死掉的皮皮虾 。
4、分清公母
拿起皮皮虾看它的腹部 ， 如果虾腿部位有白色的杠，呈现“王”字，并且虾腿有6只，那么这就是母的皮皮虾 。没有“王”字，虾腿有8只的，那就是公皮皮虾 ， 母皮皮虾在十一之后大量产籽，所以那个时候是最好吃的时候 。
冷冻皮皮虾怎么清洗？
清理冷冻皮皮虾，需要准备的材料包括有：皮皮虾、牙刷、容器、清水 。；一、将皮皮虾解冻之后 ， 放入清水中浸泡十分钟 。；二、然后拿一支牙刷，蘸取清水 。；三、用牙刷轻轻刷洗皮皮虾的腹部 。；四、皮皮虾的背部也要刷洗干净 。；五、刷洗完之后 ， 将皮皮虾放入清水中清洗干净即可 。
皮皮虾怎么清洗
皮皮虾的清洗方法：
1、将买回来的皮皮虾放在清水里面养一阵子，让它吐出肚子里的脏东西，期间要多换几次水，直到水变得很清澈为止 。
2、将皮皮虾放在盆中清洗 。用手抓住皮皮虾的两侧，把它的身体浸入水中，前后左右的摇荡，这样可以使皮皮虾身上的杂质脱落 ， 这样可以把皮皮虾比较好的清洗好 。
3、还可以用干净的刷子，拿着皮皮虾一只只的刷洗 ， 洗完之后用干净的清水浸泡2分钟，然后过一下清水 ， 就差不多干净了 。
皮皮虾的挑选方法：
1、选活的：买皮皮虾的时候，选择活的，活的是刚从水里捞出来的 ， 比较新鲜，营养价值也高 ， 也有一些皮皮虾较便宜，是从网上往下摘的时候弄伤的，身体不完整的，买了的话要赶紧煮着吃 。
2、看公母：在一堆皮皮虾里仔细观察，可以看到有个头大的，也有个头小的，一般个头小的是母的 ， 是有黄的，但是肉比较薄，而个头大的则是公的，没有黄，但是吃起来肉比较厚实 。
【皮皮虾怎么清洗才正确】3、看尾部：挑选皮皮虾的时候，看看它的尾部是不是已经黑了，如果已经黑了 ， 就不要选了，黑色的是即将甩籽的，体内的营养已经耗费了很多，也就是说体内空空，没有多少肉了，就不要买了 。

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