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眉山有哪些特色小吃四川眉山特产

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【眉山有哪些特色小吃四川眉山特产】眉山有哪些土特产 眉山6大特产
1、东坡肘子 ， 东坡肘子是眉山经典地方传统名菜之一，东坡肘子其实并非苏东坡之功，而是其妻子王弗的妙作 。
2、丹棱油冻粑，冻粑是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，其制作已有上千年的历史 ， 因在冬季制作，蒸熟冷冻后保存而得名 。
3、洪雅藤椒油，藤椒学名为竹叶花椒，也叫竹叶椒、野椒、山椒，为芸香科花椒属竹叶花椒，是青花椒的一种 。
4、仁寿芝麻糕，张三芝麻糕源于仁寿芝麻糕 ，是仁寿著名的四川特产，在清朝成为皇家贡品后流传于后世 ， 是非物质文化遗产 。
5、眉山泡菜，中国泡菜历史悠久是世界泡菜发源地之一，对世界泡菜的发展影响深远 。
6、东坡松花蛋，又称东坡皮蛋，东坡彩蛋，眉州皮蛋 ， 眉州松花蛋，眉州彩蛋，四川眉州地区传统名菜 。
眉山有哪些好吃的特产
眉山市传统美食特产、工艺品众多 。
眉山市著名的传统美食有： 仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、文宫枇杷、曹家梨；东坡松花蛋；东坡区的东坡肘子、东坡肉、东坡鱼、龙眼稣、眉山脐橙和国优三苏 酒；彭山的彭祖酒、甜皮鸭；洪雅的雅鱼、藤椒油、瓦山春酒、道泉高山绿茶和各种野餐；青神的江团、汉阳鸡、中岩烤全羊、青神椪柑；尤以东坡肘子、东坡鱼、 东坡松花蛋、芝麻糕扬名海内外 。
眉山特色小吃
眉山的特色小吃有辣汁泥肠、川味炸春卷、东坡豆腐肘、石磨豆花、东坡墨鱼、东坡香肠、苕丝糖、眉山跷脚牛肉、雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、棒棒鸡、糖油果子 。
1、棒棒鸡
棒棒鸡是四川眉山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史，起源于眉山市青神县汉阳镇 。棒棒鸡的制作工序十分精细 ， 有用优质良种汉阳鸡，经煮熟后，用木棒将鸡肉捶松后食用，吃起来麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备 。
2、石磨豆花
石磨豆花是四川眉山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史 ， 其制作工艺十分精细，选用优质的大豆为主要原料 ， 采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的豆花豆香四溢，豆味浓郁，口感绵软爽嫩，还含有非常丰富的营养 。
3、糖油果子
糖油果子是四川眉山的传统特色小吃，有着非常悠久的历史 ， 其制作工艺并不复杂，选用糯米，红糖、芝麻为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的糖油果子色泽黄亮，外酥内糯，香甜可口 。
眉山的特产有哪些？
一、青神中岩烤全羊
青神中岩烤全羊，是四川省眉山市青神县特色美食 。青神中岩烤全羊外脆内爽、风味独特、声名远播，成为中岩一绝 。
二、眉山东坡肘子
眉山东坡肘子 ， 是四川省眉山市特色美食 。眉山的东坡肘子佐料十分讲究，由17种原料组成，具有鲜明的特点，东坡肘子肥而不腻、粑而不腻，好吃了不得了 。
三、眉山龙眼酥
眉山龙眼酥，四川省眉山市东坡区特产 ， 是当地过节馈赠亲友的礼品之一 。龙眼酥以其色、香味、形俱付佳处领先地位，龙眼酥造型逼真、螺纹酥皮清晰，油润浓香，细腻爽口等特点 。
四、石家村脆桃
石家村脆桃，其果顶及阳面有浅玫瑰红晕，果肉白色 ， 硬溶质，纤维少 ， 汁液中等，味纯甜，离核，品质上佳，成熟期限7月上旬，该品种果大 ， 质硬，耐贮运 ， 是鲜食、加工兼用品种 。是四川省眉山市仁寿县文宫镇石家村的特产 。
五、黄丰柑橘
黄丰柑橘，黄丰镇素有“柑橘之乡”美誉 。该镇不知火、青见、夏橙、爱媛等早中晚熟柑橘已获绿色农产品认证 。是四川省眉山市彭山县黄丰镇的特产 。
眉山特色美食有哪些
眉山特色美食有东坡泡菜、仁寿县芝麻糕、冻粑、东坡肘子、峨眉糕等 。
1、东坡泡菜
又叫泡酸菜 ， 四川省眉山市东坡区特产，国家地理标志产品，是四川泡菜的典型代表 ， 味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻 ， 开胃提神，醒酒去腻 ， 老少适宜，一年四季都可以制作，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴 。
2、仁寿县芝麻糕
是仁寿独特的地方名特产品；其味馨香，糕质细嫩，柔和化渣，甜而不腻，营养丰富，老幼皆宜，深受消费者喜爱，并多次获得产品和质量荣誉 。
3、冻粑
是丹棱人十分喜爱的一种特色小吃，其制作食用也有上千年的历史，是逢年过节赠送亲友的美食佳晶 。因民间主要在冬季制作，蒸熟后，待其冻却保存待用而得名 。
4、东坡肘子
是苏东坡制作的传统名菜 。它有肥而不腻，粑而不烂的特点，色、香、味、形俱佳 ， 有人称其为“美容食品” ， 外宾赞颂它“可列入世界名菜” 。
5、峨眉糕
它是用糯米、白糖、蜂蜜、猪油等原料精制而成 。色泽洁白，入口不粘，遇津即化 ， 味香甜 。

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