优质啤酒的特征有哪些
啤酒质量的三个标准就是:
泡沫、色泽、透明度
好啤酒,泡沫持续在3分钟以上 。泡沫形成要二氧化碳,但持续时间较长的泡沫,则显示啤酒黏度、蛋白质、葡聚糖、低聚糖、异阿尔法酸这些东西决定了啤酒是否挂杯,大麦的蛋白质含量、酒花调配、酿造工艺和运输环节也都对啤酒泡沫产生影响 。
麒麟啤酒有哪些特征?
【啤酒的重要特征有哪些】麒麟麦酒酿造会社是日本啤酒公司之一 , 精选日本麒麟麦汁 , 保证产品质量 。泡沫洁白细腻、持久挂杯、酒液晶莹剔透、香醇爽口,具有清澈、清醇、清爽的口感 。采用糖化操作技术,精选汁,提高啤酒的品质,延长保质期 。
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