【如何做蔬菜烧麦?】蔬菜烧麦是一道大家很喜欢吃的早点 。那么如何做蔬菜烧麦好吃又好看呢?今天小编就和大家分享一下我的经验 , 希望能够帮助到大家 。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!
工具/材料食材:白色糯米,七彩糯米,胡萝卜,蘑菇,香肠,蚝油,酱油,黑胡椒粉,香葱,菠菜汁 。
操作方法01、首先将白色糯米和七彩糯米用水浸泡三个小时 , 如下图所示 。小贴士:泡过的糯米更容易熟且蒸出来的米饭是一粒一粒的 。
02、然后把泡好的糯米放在蒸笼上蒸熟,如下图所示 。小贴士:蒸糯米的时候大概蒸20分钟左右就可以了 。
03、接着把胡萝卜,蘑菇和香肠切成丁,倒入锅中翻炒五分钟,如下图所示 。
04、然后往锅中加入蚝油,酱油和黑胡椒粉,翻炒两分钟,如下图所示 。
05、接着把蒸好的糯米饭倒进去翻炒均匀 , 起锅备用,如下图所示 。
06、然后把面粉和菠菜汁按照500g面粉配上200g菠菜汁的比例和好,擀成面皮,接着用饺子皮模具抠出圆形,如下图所示 。
07、然后把炒好的糯米放到皮的中间,如下图所示 。
08、接着把面皮按压成烧麦的形状,如下图所示 。
09、最后把做好的烧麦上锅开大火蒸15分钟就可以了 。
10、一道好吃又好看的蔬菜烧麦就做好了 , 希望大家能够喜欢 。
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