咸鸭蛋是我们常见的菜肴 。腌制好的咸鸭蛋更是味道鲜美 。可是鸭蛋怎么才能分成均匀的两半呢？看看我们的小方法吧 。
操作方法01、首先拿起鸭蛋，稍微使劲在案板上磕一下，以使鸭蛋固定住，不滑动 。
02、然后取一碗水备用，拿一把重一些的菜刀 ， 刀的两侧沾上水，以免把蛋黄弄碎 。
03、用刀在鸭蛋中间的位置砍下 。切咸鸭蛋时力度要够，避免一次不成功 。第二次会造成蛋黄破碎 。
【咸鸭蛋怎么切开均匀】04、除此之外 ， 我们还可以先把鸭蛋剥皮，然后取一根缝衣服的细线把鸭蛋切成两半 。
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