1、把用不完的小葱摘洗干净，把外面一层干枯发黄不新鲜的枝叶去除，同时把根须也去除，然后用清水冲洗干净 。
2、用力将小葱表面的水分甩干或者自然晾干，然后放在案板上切成0.5厘米左右的小葱花 。
3、将所有小葱全部切成葱花，然后准备两个保鲜盒或者保鲜袋，把切好的葱花全部装在里面 ， 然后盖上盖子放冰箱冷冻保存即可 。
4、洗干净的小葱一定要控干水分，这样冷冻后的小葱花才粒粒分明不粘连在一起 。
【新鲜小葱怎样长期保存，新鲜小葱怎样长期保存最好】5、冷冻的小葱花在使用的时候 ， 从冰箱取出后 ， 不管是炝锅、煮面还是调馅，都要赶在小葱解冻前及时使用 ， 不然解冻后的小葱会变黑发黏 ， 流出像腐烂变质一样的汁水，而且还会有一股怪味儿 。
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