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吃什么蔬菜对身体有好处呢

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多吃什么样的蔬菜对身体有好处
蔬菜含有人体必需的极为重要的各种维生素 ， 如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等 。含胡萝卜素较多的蔬菜有：胡萝卜、韭菜、菠菜、塌菜、白菜、卷心菜、米苋、蕹菜、芥菜等；含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等；含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等；维生素C在蔬菜中普遍存在 ， 其中以辣椒、番茄、青菜、草头、甘蓝等尤为丰富 。
蔬菜是人体矿物质的来源 。蔬菜中含有的主要矿物质是钙、铁、磷等 。如菠菜、芹菜、卷心菜、白菜、胡萝卜等含有丰富的铁盐；洋葱、丝瓜、茄子等到含有较多的磷；绿叶蔬菜含有丰富的钙；海带、紫菜还含有丰富的碘 。
【吃什么蔬菜对身体有好处呢】吃什么蔬菜对身体好
01
治疗消化系统
可以多吃花椰菜、香菜、萝卜、芋头等 。因为花椰菜含有硫化物，能抑制肠胃的细菌；香菜有助于排便；萝卜可以清理肠胃的油脂；芋头可以帮助消化，增加肠胃蠕动 。
02
治疗呼吸系统
养肺的蔬菜有菠菜、西洋菜、山药等；哮喘患者可以多吃丝瓜、白萝卜、南瓜；肺癌患者多吃茄子、红薯、芦笋有治疗效果；咳嗽吃葱白、大白菜、洋葱能起到改善作用 。
03
治疗血液循环系统
多吃芹菜、土豆、大蒜对心脏好；如有冠心病可以多吃茄子或富含纤维素的蔬菜；多吃大蒜、洋葱可以降血脂；多吃萝卜、毛豆、胡萝卜可以降血糖；海带、生姜、香菇可以软化血管 。
04
治疗血液循环系统
秋葵、蚕豆、山药、洋葱有养肾效果；黄瓜、莴笋、冬瓜、西兰花、白萝卜可以起到利尿作用；膀胱炎患者可以多吃豇豆、娃娃菜、冬瓜；尿道炎可以多吃菠菜、苦瓜 。
吃什么蔬菜对人体最好
什么蔬菜对身体都比较好，可以适量食用黄瓜、生菜、菠菜等蔬菜，但应避免过量食用，以免身体出现营养不均衡的现象 。
具体内容如下：
黄瓜、生菜、菠菜中都含有较为丰富的碳水化合物、蛋白质、粗纤维及维生素C等多种营养物质，适当食用对于补充机体所需要的能量有一定的帮助 。
虽然黄瓜、生菜、菠菜中的营养物质丰富 ， 过量食用后，容易导致机体摄入的营养物质过于单一，从而引起营养不均衡的情况 。
注意事项：
建议在日常生活中，注意合理搭配食物 ， 保证各种营养物质摄入均衡 。
吃什么蔬菜更对身体有好处
蔬菜可以提供人体必需的各种维他命和矿物质等营养物质 。常用蔬菜有胡萝卜、西红柿、白菜、食用菌、辣椒等 。这种蔬菜 。
西红柿 。西红柿通常被称为番茄,是一种原产于南美洲的蔬菜 。西红柿可以生吃或煮食 。西红柿营养价值高,而且味道独特 。西红柿含有丰富的维生素C、维他命B和胡萝卜素 。西红柿具有健胃消食、清热消暑的功效,可用于治疗食欲不振等疾病 。西红柿也可以止血,降低胆固醇 。
胡萝卜胡萝卜有小人参的美称,富含胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,营养价值很高,而且质量很好 。食用大量的胡萝卜能明目,治疗夜盲 。胡萝卜能预防血管硬化,降低低血压,预防心脏病 。
白菜白菜中含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、糖类、脂肪、蛋白质等营养物质,能提供人体所需的各种营养物质 。白菜中含有维生素C,能增强人体抵抗力,治疗坏血病、牙龈出血、慢性传染病等 。白菜中富含纤维素,能促进肠道蠕动,预防各种胃病 。
吃什么蔬菜对人体最有好处
◆简介：蔬菜含有人体极为重要的各种维生素 ， 如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、B1、B2等 。是人体矿物质的来源并且含有丰富的纤维素 ， 有利于促进肠胃蠕动，可以起到促进消化和预防便秘的作用 。
◆分类
1、维生素A：胡萝卜、苋菜、菠菜、韭菜、青椒、红薯等
2、含维生素B1较多的蔬菜有：金针菜、草头、香椿、香菜、莲藕、土豆等
3、含维生素B2较多的蔬菜有：菠菜、芥菜、白菜、芦笋、蕹菜、草头、金针菜等
4、含维生素C的蔬菜：青菜、韭菜、塌棵菜、菠菜、黄瓜、西红柿、柿子椒等深色蔬菜和花菜
5、含铁盐的蔬菜：菠菜、芹菜、卷心菜、白菜、胡萝卜等
6、含钙的蔬菜：芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等
7、含碘的蔬菜：海带、紫菜
8、含维生素E的蔬菜：金针菜、韭黄、胡萝卜、南瓜、金瓜等
9、含有抗感冒因子的蔬菜：西红柿、红辣椒、红心甜薯等
10、含维生素PP的蔬菜：紫茄子、紫苏、豇豆、紫豆等
11、含氨基酸、微量元素及各类维生素的蔬菜：发菜、豆豉、乌豆、海带、黑木耳、黑芝麻等
◆说明：一般蔬菜和水果属碱性食品，而一般高蛋白食品属酸性食品，多吃蔬菜有利于维持体内酸碱平衡 。

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