牛肉炒洋葱怎么炒好吃
牛肉洋葱炒法如下
1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟 。
2.洋葱洗净切片 。
3.青椒及各种配料切好备用 。
4.锅放油，放姜片爆一下 。
5.放入腌好的牛肉快炒 。
6快炒至牛肉断生 。
7.盛出备用 。
8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀，放少少盐 。
9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片 。
10.炒匀后放入鸡精、葱花 。
11.起锅装盘
牛肉可以和洋葱一起炒吗？怎么炒才好吃呢？
牛肉可以和洋葱一起炒 。
1、将牛肉逆纹切片，用少许盐、生油、生抽、一点点生粉、胡椒粉、味精或鸡粉、一点料酒拌匀，腌制10至20分钟 ， 使其入味 。
2、洋葱环切成一丝丝 。
3、热锅放少许生油，先炒洋葱至软 。
4、将炒软的洋葱拨开一边，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入锅，
翻炒 。
【洋葱牛肉可以一起炒吗怎么炒】5、翻炒熟后，再洒上点黑椒粉（令牛肉的味道更香浓）炒匀，即可出锅 。
小诀窍：
1、牛肉已经腌入味，炒的过程中可以不再放调味料，而其中的腌肉汁亦会被洋葱吸收 。
2、牛肉炒过会老 ， 令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可 。
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