吃火锅的菜品有哪些
1、火锅的菜品有很多 ， 如，鸡翅、鸡爪、鸭舌、蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、鸡蛋、锅巴、水饺、南瓜饼、米饭、方便面、鱼丸、虾丸、鸭肠等 。
2、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜 。
3、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带、豆腐皮、腐竹、白粉皮、黑粉条、粉条、粉丝、冻豆腐、豆腐泡等 。
刷火锅的蔬菜有哪些
【适合吃火锅的蔬菜有哪些】 涮火锅的蔬菜有：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等 。
吃火锅是少不了蔬菜的 ， 不但解腻而且可以均衡营养 ， 增加膳食纤维的摄入 。但是很多人都秉持着吃火锅不要鸳鸯锅的理论，这是不对的 。因为蔬菜，尤其是绿叶菜很容易吸油，所以最好准备清汤锅专门涮绿叶菜用 。
吃火锅为什么必须有蔬菜
土豆、红薯、山药、藕等 ， 西兰花、冬瓜、青笋等，平菇、香菇、金针菇等是不容易吸油的，可以放心下在辣锅当中 。
大多数人习惯先把肉放到锅里涮，吃的差不多才放蔬菜 ， 这其实并不合理 。在吃火锅之前 ， 先喝点新鲜果汁 ， 然后吃蔬菜，荤菜放在最后吃 。这样的顺序，一方面有利于营养成分在胃肠道中的消化吸收，另一个方面，也可以保证低热量的蔬菜让我们产生饱的感觉，避免因荤菜进食过多造成的热量超标 。
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