黑米是营养价值很高的保健食品，不仅外皮含有花青素类色素 ， 还含有多种维生素、叶绿素、胡萝卜素以及强心苷等特殊成分，经常食用，既能给人体补充营养，还有防癌抗癌、延年益寿的功效 。黑米馒头是用普通的面粉中加入黑米粉做成，柔韧香甜 ， 营养又美味 。
工具/材料面粉200g
黑米粉50g
牛奶150g
白糖1小勺
酵母2g
操作方法01、200g面粉倒入大碗中，加入50g黑米粉 。
02、再加入2g酵母，搅拌均匀 。
03、牛奶中加入1小勺白糖，搅拌至溶化 。
04、将牛奶慢慢倒入面粉碗中 ， 搅拌至雪花装 ， 然后揉成一个光滑的面团 ， 盖上保鲜膜，静置1个小时左右 。
05、把发酵好的面团擀成长方形 。
06、从一头紧紧地卷好 。
07、切成小段 。
08、蒸好形状，放入蒸锅，盖上盖子，静置15分钟左右 。
【黑米馒头的家常做法】09、然后大火烧开后转小火15分钟 ， 关火后再焖5分钟 ， 取出即可食用 。
推荐阅读
- 黑米粥的做法和配料，黑米粥可以加哪些东西
- 玉米要煮多久可以吃，水果玉米煮几分钟最好吃
- 米酒有什么功效和作用
- 四尺对开尺寸多少厘米，书法的四尺对开是多长的纸
- 铁锅炒菜有黑点能吃吗，铁锅炒菜黑点点能吃吗
- 小米mediacodec如何关闭
- 其他文件怎么删除 小米，小米手机如何清理内存中的其他
- 苹果xr长度是多少厘米 苹果xr长度是多少
- 糙米能和黑米一起煮
- 糙米南瓜可以一起煮