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海瓜子怎么炒好吃又简单

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海瓜子怎么炒才好吃
主料：海瓜子240克 。辅料：姜片适量、香葱适量、白糖适量、盐适量、料酒适量、生抽适量 。
步骤：
1、食材：海瓜子（已吐完泥沙） 。
2、姜片、香葱 。
3、在碗中加适量的白糖 。
4、加适量的盐 。
5、加适量的料酒 。
6、加适量的生抽 。
7、调匀，待用 。
8、将已吐完泥沙的海瓜子清洗干净，捞出 。
9、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅 。
10、随后，下入清洗好的海瓜子，快速翻炒至开口 。
11、然后，加入调好的汁 。
12、调味炒匀 ， 搁入香葱即可 。
海瓜子怎么做好吃又简单
海瓜子，其实是在海鲜市场一种贝壳产品，由于其形状大小像南瓜子 ， 所以称之为“海瓜子” 。海瓜子富有极高的营养价值，味道特别鲜美，深受沿海地区人们的喜爱 。那么海瓜子怎么做呢？先用清水将海瓜子浸泡30分钟，再用少些盐加入到清水中，仔细清洗掉海瓜子外壳的泥沙，最后倒出盐水，再用清水冲洗一遍，然后静置晾干 。锅里先放入开水，加入些许生油 ， 两勺生抽、一点盐、、一勺砂糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾 。等沸腾后倒入洗净的海瓜子 ， 盖上锅盖用中火约2分钟再用铲子翻转，看到海瓜子壳开了就关火 。
葱油海瓜子，夏日啤酒好搭档
最近正是吃海瓜子的时间，超市里的海瓜子都开始上架了 。炒上一大盘海瓜子，配上一罐冰镇啤酒，绝对是夏日消暑的绝佳搭配 。海瓜子做起来简单，超市里就有包装好的海瓜子卖，买回来简单处理一下，下锅爆炒就行 。算是比较方便吃也相对实惠的海鲜吧 。
第一步
海瓜子洗净沥干水 ， 其他材料全部准备好 。
第二步
开火 ， 锅里放清水 ， 姜丝，蒜末，黄酒，酱油，冰糖末，盐，搅拌搅拌 。糖融化烧开，转小火 ， 尝一尝咸淡调整一下 。倒入食用油 ， 稍微多一点 。
第三步
开大火烧开至沸腾 。
第四步
倒入海瓜子，用锅铲快速把中间的海瓜子像四周拨动，不要翻动，盖上锅盖 。
第五步
差不多都开口之后揭开锅盖撒上葱花 。
第六步
收汁关火 。
第七步
出锅装盘 。
怎么炒海瓜子好吃窍门
原料：
海瓜子500克 青椒一个 食用油油适量 葱白一段 姜一小块 糖小半匙 胡椒粉适量 大蒜两瓣 豆豉一匙 红油辣酱 盐半匙 蚝油一匙 白酒两匙
制作步骤：
第一步，海瓜子买回用淡盐水浸泡半天，中间换几次水，让海瓜子吐尽泥沙后，沥干水分待用 。
第二步，大葱切小段、姜切丝、蒜拍碎剁蓉、青椒切丝待用 。
第三步，锅内放半锅水，烧开后 ， 将海瓜子倒入煮2-3分钟 ， 看海瓜子壳全部打开时 ， 捞出，沥干水份 。
第四步 ， 炒锅放油，烧热，下葱、姜、蒜、豆豉爆香后，加入红油辣酱、青椒丝，爆炒几下，待青椒丝变软后 ， 将氽烫好的海瓜子倒入锅中 ， 烹入白酒 。
第五步，略炒匀后，加入盐、生抽、糖、蚝油调味 ， 略加少许水 ， 翻炒均匀 。
第六步，略收浓汤汁后，加胡椒粉翻匀起锅 。
这种炒海瓜子的做法更加的有味道 ， 把各种调料的味道都融进海瓜子，让海瓜子不仅有原来的劲道，也有辣、香这些元素，让海瓜子更受大家的喜爱！
原料
海瓜子300克，青辣椒 ， 味精，油，葱花 。花椒油，香油各适量 。
制作过程
1.海瓜子洗净； 2.锅内放油，烧热放入葱花、海瓜子，海瓜子八成熟时，放入青辣椒翻炒，开口即熟，放入味精，花椒油和香油出锅即可 。
海瓜子怎么炒才好吃
炒海瓜子好吃的做法如下：
主料：海瓜子 。
辅料：青椒、生姜、小米辣、蒜头、葱、红椒、食用油、生抽、料酒 。
1、海瓜子一袋，用海水养着，很新鲜，海瓜子不新鲜不好吃 。
2、海瓜子倒出来，清洗干净 。
3、准备食材 。青红椒切片，小米辣切圈，蒜头切粒，葱白切碎，生姜切丝 。
4、起锅烧油，下葱姜蒜爆香 。
5、倒入青红椒和小米辣炒香 。
6、倒入海瓜子，不要翻动它 。
7、倒1勺生抽，1勺料酒，轻轻翻动 。海瓜子很鲜美，不用再加盐和鸡精 。
8、海瓜子开口立即关火 。
【海瓜子怎么炒好吃又简单】9、撒上葱花，好吃的海瓜子就做好了 。

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