韭菜性温 ， 味辛，有补肾起阳的作用，经常吃韭菜还有行气理血，润肠通便的功效，鸡蛋的营养价值也非常高，将韭菜，鸡蛋 ， 粉条儿做成饼 ， 特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的韭菜鸡蛋粉条饼？希望能够帮助到大家 。
工具/材料韭菜适量，鸡蛋适量，粉条适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，蚝油适量，面粉适量 。
操作方法01、碗中放入适量面粉 ， 加入适量温水，和成光滑的面团 ， 醒发半个小时后，再揉一下 ， 这样做出来的饼更加筋道 。
02、准备适量鸡蛋，加少许盐和料酒 ， 打散后，放入锅中炒熟；再准备适量韭菜，洗净后，切碎；将粉条泡发后也切碎，将三者放在一起 。加入适量盐，鸡精 ， 五香粉，生抽，料酒，蚝油，搅拌均匀，做成韭菜鸡蛋粉条馅 。
03、将揉好的面，分成小剂子，然后擀成薄片 ， 面片儿可以擀得稍微薄一些，大一些 。做出两张薄面片备用 。
04、将做好的韭菜鸡蛋粉条馅放在面上，将另外一张面片盖在上面，用手将边捏好 。
05、平底锅放入适量油，油热后，将做好的饼放入锅中 ， 小火慢煎 。
06、两面都煎至金黄熟透就可以了 。
【怎样做美味的韭菜鸡蛋粉条饼？】07、出锅装盘，还可以用刀切成扇形，分成几份 ， 拿在手中吃 ， 更加美味，家里人都非常喜欢 。
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