5斤糖蒜简单做法，5斤糖蒜的腌制方法比例窍门 _5斤

5斤糖蒜简单做法

腌制5斤蒜的配料：白糖175克，白醋3.5斤。
甜蒜的腌制方法：
1、新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。

2、冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡１天。

3、然后把水倒掉，沥干备用。

4、无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。

5、密封放置阴凉处３０天后即可食用。

5斤糖蒜的腌制方法比例窍门准备食材5斤新鲜大蒜， 1斤白糖，3斤米醋，120克白糖。将白糖、盐、米醋全部倒入盆中，用筷子快速的搅动一下，把白糖和盐化开，确认大蒜晾干之后把调好的米醋水倒进坛子腌制15天左右即可食用。
5斤糖蒜的腌制方法比例
大蒜洗过之后建议一定要晾干水分才能腌制，否则的话容易变质。
其次，建议在阴凉避光处常温腌制，以防太阳照射温度过高引起变质。
5斤糖蒜简单做法窍门腌制5斤蒜的配料：白糖175克、白醋3.5斤。甜蒜的腌制方法：新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天，然后把水倒掉，沥干备用。无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。密封放置阴凉处30天后即可食用。
腌制5斤蒜的配料：白糖175克，白醋3.5斤。
甜蒜的腌制方法：
1、新鲜大蒜，撕掉外面的蒜皮，切掉头，剪刀剪去尾巴，全部清理干净。
2、冷开水加盐搅拌均匀，倒入蒜里侵泡1天。
3、然后把水倒掉，沥干备用。
4、无水无油的玻璃罐中放入大蒜，倒入醋，最后加糖。
5、密封放置阴凉处30天后即可食用。
一斤糖蒜的腌制方法大全糖蒜能预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。在这个炎热的夏天经常吃些糖蒜不仅可以驱虫，而且还有防暑的作用。夏季吃蒜好处多，那么如何腌制糖蒜呢？我这就告诉大家一个简单方法。
工具/材料
大蒜5斤，干辣椒适量，盐1勺，白糖 500克左右，花椒，大料，姜片适量，醋约3000克，白酒
01
首先我们要挑选蒜，蒜辫要长一点的，这样可以保证剥好后很干净。先剥掉最外面的一层，剪掉较长的多余蒜辫，之后再剥掉一些蒜皮。这里需要注意一下，可以留下薄薄的一层蒜皮，以便保证蒜的完整性，不会在清洗时变成一瓣一瓣的。剥到最后，用小刀把蒜皮根部削平整就可以了。
02
保证每一颗大蒜都是完完整整的，没有破损，清洗干净之后控干水分，接着把大蒜平铺在席子上面。放在院子里面自然晾干。
03
保证大蒜表面没有水分后，把它放在干净的罐子中撒上食用盐，搅拌均匀。腌制一天一夜。
04
准备一个干净的盆子，在里面加入适量的白砂糖，放入花椒和洗干净的干辣椒。然后再加入一瓶白醋搅拌均匀，白砂糖完全溶解之后倒入罐子中，再加入半瓶白酒，盖好盖子，轻轻摇晃，把罐子放在阴凉通风的地方。
05
最后把蒜放进罐子里，倒入调好的汁，一天翻拌2次（两只手端着盆子往上颠翻就可以）；喜欢吃辣的腌制3天就可以吃了，喜欢腌透的需要20天左右（根据蒜头的大?。?。随吃随?。?吃完之后封好口继续腌制，时间越久越入味。
怎样做糖蒜简单又好吃窍门糖蒜最正宗的做法如下：
主料：大蒜5斤、白糖2斤、盐100克、香醋50克。
【5斤糖蒜简单做法，5斤糖蒜的腌制方法比例窍门】辅料：水4斤。
步骤：
1、新鲜的大蒜，剥去外面的老皮，根部也挖去较硬的部分。这里的新鲜大蒜是指刚刚从土里挖出来，外面的蒜衣还是嫩的那种大蒜。如果晒干了就不能做糖蒜了，只能剥光了腌腊八蒜。