关于番茄和西红柿这两种蔬菜 ， 是一种蔬菜2种名字吗？
是一种蔬菜 。西红柿,又叫做番茄、洋柿子,是全世界栽培最为普遍的果菜之一 。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国 。因为西红柿有很多品种，所以有大有?。?甚至颜色也有红色、黄色、绿色等多种 。西红柿具有特殊风味，有很高的营养价值 ， 含水分、碳水化合物、蛋白质、维生素C以及胡萝卜素、矿物盐、有机酸等，不仅能美容、防衰老、防癌，具有较强的清热解毒 ， 抑制病变的功效，还能治皮肤病、高血压、贫血、牙龈出血，还能防中暑，退高烧 。
番茄和西红柿一样吗
番茄和西红柿没有区别 。
番茄和西红柿指的是同一种植物，只是叫法不同 。番茄是茄科黍属植物，株高0.6-2米，全部被粘液腺毛覆盖，气味非常强烈，茎容易倒伏 。叶为羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米 。小叶很不规则，大小不一 ， 有5-9个，卵圆形或长圆形，长5-7cm，边缘有不规则锯齿或裂片 。
序列总花序梗长2-5厘米，花3-7朵；花梗长1-1.5厘米 ， 花萼放射状，裂片披针形 ， 宿存果 。花冠放射状，直径约2厘米，黄色 。浆果扁圆形或近球形，肉质多汁，橙红色或鲜红色 ， 光滑，种子黄色，开花结果期在夏秋季 。
历史背景:
番茄的起源中心是南美洲的安第斯山脉 。秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地仍有大面积的野生物种 。茄属分为彩色番茄亚种(Eulycopsic)和绿色番茄亚种(Eriopersicon) 。前一种果实成熟时有许多颜色，后一种果实成熟时是绿色的 。
【番茄和西红柿是同一种蔬菜吗】茄属由普通栽培番茄和几种与栽培番茄近缘的物种组成，一般分为普通番茄和秘鲁番茄两个复杂种群 。普通番茄类包括:普通番茄、薄叶番茄、奇斯曼尼番茄、小花番茄、奇刘梅凯斯番茄和毛色番茄；秘鲁番茄类包括智利番茄和秘鲁番茄 。
西红柿和番茄是一样的吗
番茄不是西红柿 。
在生活中的西红柿和番茄是属于两种完全不相同的食材 ， 在平时生活中经常可以食用得到的番茄是属于一种个头比较小营养价值含量比较高的，在平时生活中这种番茄也被称之为圣女果，食用之后可以及时补充身体内所需要的各种营养物质 ， 一般在平时生活中这种番茄将其作为一种水果食用的比较多 。
西红柿在平时生活中的个头大，一般在平时生活中食用的时候会将其作为一种蔬菜去食用，而且对人体健康有很好的保护作用，所以在平时生活中的话可以经常的食用一些西红柿来帮助身体健康的维护，但是和一些小番茄来说还是有很大的区别的 。
番茄的生长习性
番茄是一种喜温性的蔬菜，在正常条件下，同化作用最适温度为20-25℃，根系生长最适土温为20-22℃ 。喜光 ， 光饱和点为70000lx，适宜光照强度为30000-50000lx 。也是短日照植物，番茄喜水，一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜 。
番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好 。土壤酸碱度以pH6-7为宜 。
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