冰冻的肉怎么快速解冻
冰冻的肉快速解冻的方法为：分解解冻法、微波炉解冻法、铝盆解冻法、盐水解冻法、食醋解冻法 。
方法一、分解解冻法：刚买回的肉最好先切块再冷冻，注意用塑料袋将肉块隔离开，用的时候每次取一小块解冻也会更快 。
方法三、铝盆解冻法：家里的盆多半是铝盆 ， 它可以加快肉解冻的速度 。具体方法是先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把需要解冻的肉放在铝盆的底上，再用另一个铝盆装满水压在冻肉上 。这是利用了铝制品极强的导热性，加上锅和水的重量也可使其更加贴合增加接触面积从而进一步加速融化，所以冻肉就会在很短的时间化开了 。
方法四、盐水解冻法：首先将冻肉放入干净的塑料袋中，把袋子里的气体尽可能地排出去再封口，这样做肉就会沉在水底而不会浮起来 。然后，将袋子浸入一盆盐冷水中，每隔半小时换一次水，直到肉融化 ， 盐可以降低冰的溶解温度，从而加快解冻 。最后，一定要在肉解冻后彻底清洁容器 。
方法五、食醋解冻法：如果觉得上面那些解冻方法还是不够快，可以在冻肉上倒点醋，醋可以降低冰点，不仅可以加快解冻时间 ， 同时还能嫩化肉质 。做菜的时候不需要醋来调味 ， 可以在解冻后将醋冲洗掉即可 。
冻肉快速解冻最好方法
冻肉快速解冻最好方法有以下4种：
一、可以用盐水或者醋解冻
首先将冰箱里的冻肉拿出来 ， 放在解冻的容器里，然后往容器里倒入一些水，水位需要超过肉的位置 。而后加入适量的食盐进行搅拌均匀，这样肉就能快速解冻了，这样做的好处是不会滋生细菌 。除此外，用醋也可以 ， 我们可以用叉子蘸取少量食醋，然后插进肉里，也会有很好的解冻效果 。
二、冷藏室解冻最理想
这是最安全最卫生的方法 ， 尽量缩短解冻时间，保证内外解冻速度一致 。提前半天把肉从冷冻室里拿出来，用保鲜盒或保鲜袋装好后放在冰箱的冷藏室里自然解冻 。这样既不会变质以至于丢失营养，也不会使肉失去光泽 。
三、流水解冻法
将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚，把包好的食物放入容器中并加满水，让肉品隔着塑料袋慢慢地自行退冰 。解冻过程中需换2～3次的水，可以加快退冰速度 。但是要切忌：将冷冻肉直接放入容器内泡水，这样的话肉品就会被污染、营养也会流失掉 。
四、铝盆解冻法
【怎么快速解冻肉最快最好】首先将一个铝盆底朝上盖在桌子上，然后将冻肉放在上面，再盖上一个铝盆，这样差不多5分钟左右就能解冻了 ， 这是利用了铝制品具有极强的导热性，这种效果非常好，而且非常迅速 。
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