北方人爱吃面食 , 尤其喜欢吃包子,包子包上馅儿可以做成各种形状,小孩子看了 , 非常喜欢,用白菜,粉丝,肉,做成馅儿,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的白菜粉丝肉葫芦包子?希望能够帮助到大家 。
工具/材料【怎样做美味的白菜粉丝肉葫芦包子?】面粉适量 , 酵母粉适量,白菜适量,粉丝适量,五花肉适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量 。
操作方法01、准备适量面粉,加少许酵母粉,酵母粉的量可以稍微多一些,这样可以加快发酵的速度 。
02、加少许温水 , 和成光滑的面团,然后放置在温度比较高的地方,醒发至原来的两倍大 。
03、面团醒好之后,取出来,然后用手揉一下,搓成长条,分成小剂子,然后擀成大小一样的薄片 。
04、取两个圆形片 , 然后将其中一个,对折后再对折,然后用刀将尾端切一下,切出一个小洞,叠加在另外一个圆片上 , 然后反过来 , 开口向下 。
05、将粉丝用清水泡发切成碎末 , 再准备适量白菜切碎,将他们和五花肉末放在一起,放入适量盐,鸡精,五香粉,生抽,料酒,搅拌均匀,做成馅 。
06、将做好的馅放在面片上面,用手捏好 , 将有开口的地方向外拨开 。然后在另外一端,再包上馅 , 用手捏好,做成葫芦的形状 。
07、将做好的葫芦包放上蒸锅,再醒发15分钟左右 。
08、将水烧开,水开后转小火蒸20分钟左右 。
09、出锅装盘,美味营养的葫芦包子,就做好了,孩子看了特别喜欢,拿在手中都舍不得吃了,家里人都非常开心 。
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