菠萝削后多长时间变色
未处理的情况下 ， 30分钟以内即可变色 。如果菠萝切好后，没有用盐水浸泡或是保鲜碗密封冷藏，直接放于常温空气下 。大约10—30分钟就会出现氧化变色的现象 。切好的菠萝，若成熟度较高，可直接食用 。若暂时不吃，可将其放入盐水中浸泡，避免接触氧气变色或变质 。
菠萝削了皮可以放一晚上吗没有冰箱菠萝，为著名热带水果之一，原产于巴西，16世纪初传入中国，主要品种有：卡因类、皇后类、西班牙类、杂交类 。在我国，菠萝广泛分布于南北回归线之间 ， 特别是广东、海南、福建、广西、云南等省区 。菠萝作为一种不宜久放的水果 ， 人们不免会存在这样一个疑问：菠萝削了皮可以放一晚上吗？对此感兴趣的朋友可以继续往下阅读了解 。
菠萝削了皮如何保存 ， 需要注意什么
1、保存方法一：菠萝削皮后可以用保鲜膜包裹严实，然后放入冰箱的冷藏室内，可以保存菠萝1-2天 。也就是说，只要菠萝保存得当，即使削了皮，也是可以存放一晚上的 。
2、保存方法二：菠萝削皮后放入陶瓷或玻璃类容器内，加入凉开水，刚好没过菠萝即可，加入两勺食盐，充分搅匀，并将容器放入冰箱冷藏室即可 。
3、注意事项一：菠萝削皮后，保存前，应经过盐水浸泡，浸泡时间以5-10分钟为宜 。
【菠萝削后多长时间变色，菠萝削了皮可以放一晚上吗没有冰箱】4、注意事项二：若已削皮的菠萝经过保存，在食用前，应观察其是否出现变色、变软、变烂、发霉、发苦等情况，若有，建议不要再食用 。
外面卖的去皮的水果为什么不变色了呢有可能是刚薄皮的，或者添加了什么，一般时间长是会变色的 。
苹果，梨，葡萄，香蕉，菠萝削皮之后放置一段时间都会变色 。
水果去皮变黑的原因：
去皮后，果肉直接接触到空气 。在空气中所含有的氧的作用下 ， 水果中含有的儿茶酚等酚类物质 ， 会和水果中的多酚氧化酶 ， 发生酶促褐变反应，形成黑色素，也就是我们常说的去皮的水果变成黑色的了 。
使水果去皮不变色的方法：
1，将去皮后的水果裹上保鲜膜，再放入冰箱保鲜 。
2 ， 淡盐水保鲜法：凉开水中溶入适量食盐，使其浓度为5%左右，将削皮后的水果浸泡在食盐溶液中，这样可以使水果保鲜24小时左右 。比如菠萝 。
3，将削皮的水果浸泡在凉开水中，也能防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜 。
4，醋水防“锈”法：由于空气的氧化作用，水果削皮后不久 ， 颜色就会由浅变深像“生锈”一般 。可在一小碗凉开水中加一小勺食醋，将水果放在里面浸泡两三分钟 ， 以抑制其“生锈”的速度 。
菠萝里面有点变色了还能吃吗1 菠萝里面有点变色了还能吃吗 未腐烂变质的情况下能吃 。
菠萝切开后，里面的果肉其正常颜色为黄色 ， 若出现褐色、黑色、红色、棕色等颜色异常的，一般黄褐色为菠萝过于成熟或轻度氧化的表现，是可以吃的，但黑色等其他颜色多半是菠萝腐烂变质的现象，这种烂了的菠萝还会有一股腐烂味、发酵味、味道发苦等异样，是不能吃的，食用对身体健康有危害 。
2 菠萝氧化变色还能吃吗
看严重程度 。
菠萝切开后，放在常温下，极易出现氧化变质，这种现象和切开后的苹果以及土豆一样，如轻微的氧化变色 ， 去掉被氧化的部分，剩下完好的菠萝果肉依然可以吃 ， 但若是菠萝氧化较为严重，大半部分都变成黑褐色，甚至有异味的情况下，就千万不要再吃了 。
3 怎么判断菠萝坏了 1、味道
闻着菠萝香味并不是新鲜的果香，而是腐烂味、发酵味、酒精味等就是坏了 。
2、外观
好的菠萝外皮完整 ， 颜色橙黄，无伤口腐烂新鲜 ， 而坏了的菠萝外皮有伤口或发霉或带有黑点或是软烂等现象 。
3、口感
新鲜完好的菠萝口感脆爽，汁水香甜，而坏掉的菠萝味道发苦、发涩、口感软烂难吃 。
4 菠萝削后多长时间变色
未处理的情况下，30分钟以内即可变色 。
如果菠萝切好后，没有用盐水浸泡或是保鲜碗密封冷藏，直接放于常温空气下的，大约10—30分钟左右就会出现氧化变色的现象，建议切好的菠萝，如成熟度较高，食用不过敏的情况下，可直接食用，若暂时不吃的，最好是将其放入盐水中浸泡 ， 避免接触氧气变色或变质 。
推荐阅读
- 手机熄屏后还耗电严重是什么原因 你知道吗
- 苹果削皮后变红氧化还能吃吗
- 苹果怎么用刀削皮快和薄
- 苹果削皮后怎么储存不变色
- 苹果一定要削皮才能吃吗
- 苹果是削皮好还是不削皮吃好呢
- 酒后什么饮料解酒效果最好
- 科目四考完后多久拿驾照
- 喝酒过后喝纯牛奶解酒吗
- 抹掉iphone后id还在，抹掉此iphone后id锁还在吗