车厘子冷藏多少度合适
0摄氏度 。车厘子适合冷藏保存，冷藏温度控制在0摄氏度左右 。把未成熟的和完全成熟的分开 ， 将带有水分的车厘子都擦干净 。以一层卫生纸，一层车厘子的方式铺排放在透气的盒子中，最后直接放入冷藏室保存即可 ， 这样保存车厘子的口感、味道、营养均无多大改变 。
冷冻室温度极低，内部环境中几乎无细菌等微生物生存 ， 可大大的延长车厘子的保存时间，只是吃的时候需要解冻之后才能食用，但做法简单 ， 只需将车厘子洗净，用厨房纸擦干，铺在烤盘或者是其他的盘子上，放入冷冻室冷冻，预冻好之后用保鲜袋装好继续放在冷冻室即可 。
车厘子可以放冰箱保存多久车厘子可以放冰箱保存
车厘子可以放冰箱保存，车厘子要比一般的水果贵的多，保存不好是最容易坏掉的，车厘子甜嫩多汁、营养很丰富，是我们很多人都喜欢的一种水果，车厘子可以放冰箱保存 。
车厘子可以放冰箱保存1
放冰箱保存最好 。
车厘子的最佳保鲜温度在0—5℃ ， 如低于或高于这个温度，都容易导致车厘子的腐坏速度加快，如平时存放车厘子是常温或冬季低温室内保存的，不仅温度较高还不易把控，除了容易导致细菌滋生变质外，还会让车厘子变得不新鲜 ， 而且车厘子这么贵，
要是因为没有保存好而坏掉就太浪费了，因此最好是将车厘子放入冰箱保存更保险 。
车厘子怎么放冰箱保存
1、挑选
首先应将表皮较硬、果梗新鲜发绿、捏着有硬度厚实感、外观颜色如果是深红或者偏暗红色的车厘子挑选出来进行保存，按照上述挑选标准挑拣出来的车厘子才能保存更久，那些不怎么好的，即使冰箱冷藏也容易坏，应先吃掉为宜，而且车厘子坏了一个，剩下的也容易跟着腐坏，因此挑选第一关要把好关 。
2、处理包装
将挑出来的车厘子放入大小适中的盒子里，如之前洗过的，要用干净的纸巾或毛巾吸干表面水分后放入，还需记得在盒子底下铺上几层报纸，用于吸收多余的水分，如没有盒子的 ， 就用密封性较好的塑料袋包好 。
3、存放
将冰箱冷藏室的温度调到0—5度的范围区间，然后把包好的车厘子轻轻放入 ， 注意避免放的周围有水分残留以及其他含有易串味的'食物都需先清理干净 。
车厘子放冰箱可以保存多久
7天左右 。
车厘子放入冰箱虽然适当抑制细菌的繁殖，延长果品的保鲜期，但这个时间也并不是很长，不像苹果、橙子、柚子等耐存放的水果，可以保存1个月以上，通常品质较好的车厘子存放冰箱的时间在7天左右，建议大家按需购买 ， 避免一次性买太多 ， 短期吃不完烂掉所造成浪费现象 。
车厘子不放冰箱可以放多久
3天左右 。
若是家中没有冰箱的 ， 存放车厘子的环境应尽可能的避光、阴凉、低温，这种情况下如是在温度15度以下的可以保存3天左右，若是温度高于15度的，第二天就会发现车厘子有些要坏的迹象，如果梗发黑、颜色有黑点、捏着发软等，因此不放冰箱的车厘子，自己吃不完的就跟好友一起分享尽快吃掉吧 。
车厘子长期保存方法
1、制成果酱
果酱是人们长期用于保存食物的方式，它的方法制作并不难，只需用超过100℃温度糖水和车厘子慢慢熬制即成，这种方法能将车厘子中的细菌杀死，放入冰箱可保存1个月以上 。
2、制成蜜饯等零食
常见的做法为蜜饯、糖渍或腌渍 ， 其中的原理主要是通过增加车厘子中盐和糖的浓度，使食物中微生物中的细胞质浓度低于外界溶液的浓度，从而使微生物体内的细胞质液向外界流出，达到破坏微生物生长，不让微生物致使食物腐败变质，最终起到保存食物的目的 。
3、冷冻保存
另外为了保证常年四季都能吃到鲜果车厘子，还可以通过用小封口袋装好 ， 将其放入冰箱冷冻层，用冷冻的方法将车厘子冻起来，这样在几乎没有细菌滋生的零下温度环境下，能将车厘子保存长达6个月以上的时间 。
4、制成果酒
【车厘子冷藏多少度合适，车厘子可以放冰箱保存多久】将车厘子浸泡在高度白酒中，不仅风味独特，还具有一定的食用药效，同时通过酒精的杀菌作用，还可抑制车厘子滋生细菌，大大延长其保存时间 。
推荐做法
食材：车厘子500克、高粱酒1.8升、玻璃罐 。
做法步骤
1、将车厘子洗净，在淡盐水中浸泡15分钟左右 ， 再用流水冲洗干净，用厨房纸巾将车厘子表面的水分擦干 。
2、摘除车厘子的果柄，将车厘子放入干净、无油、无水的玻璃罐中 。
3、然后高粱酒倒入玻璃罐中，密封好后，放到避光阴凉处保存，3个月之后 ， 就可以饮用车厘子酒了 。
4、如发现存在残渣，酒液浑浊，就在冰箱中放置1-2天，等残渣沉淀之后 ， 小心地把澄清的酒液倒入其他的酒瓶中即可食用 。
车厘子可以放冰箱保存2
车厘子放冰箱能放多久
冷藏
冰箱中的低温能抑制微生物的生长及繁殖，可以将车厘子用塑料盒装好后，放入冰箱冷藏室内保存，可存放一周左右 。
冷冻
冷冻室内的温度更低，可以将果肉冷冻 ， 是适合长时间保存车厘子的方式，一般来说，车厘子冷冻可保存一个月左右 。
车厘子放冰箱要密封吗
建议密封 。
冰箱中也覆盖一定的水分 ， 直接将车厘子敞开存放，易引起腐烂变质 ， 因此，车厘子放冰箱的时候应该要密封好，留1-2个小孔，这样可以避免密封车厘子产生水汽，出现变软变质的现象 。
车厘子放冰箱冷藏好还是冷冻好
冷藏 。
车厘子适合在温度为0℃-4℃的环境中存放，冷藏室内的温度与此接近，而冷冻室内的温度角度较低，虽然能长时间的保存车厘子，但会使营养成分有所流失，因此，将车厘子冷藏为好 。
车厘子放冰箱保存要注意什么
1、车厘子不宜带水 。车厘子放冰箱前不宜清洗或者是清洗后，要擦干表面的水果，保证以没带水珠的放入冰箱中 。
2、建议在底下垫层纸 。在密封盒或者密封袋垫层纸，可以吸收水分，避免车厘子出现变软、腐烂的变质现象 。
3、保留果柄 。保留车厘子的果柄，可以延缓车厘子氧化速度 。
4、挑出烂果 。烂果上的微生物繁殖速度很快 ， 极易转移到好车厘子上，因此在放入冰箱之前 ， 要将有点烂的车厘子挑出来 。
如何挑选车厘子
1、表皮 。光泽度好的车厘子更新鲜，时间越长车厘子越容易失去光泽 。
2、硬度 。硬的车厘子新鲜而且比较脆 ， 有褶皱或者软的感觉，就是时间较长的车厘子 。
3、果柄 。车厘子的果柄要绿，越是青绿的说明保鲜越好，新鲜度越高 。
4、颜色 。车厘子的颜色有深红、偏暗红色的，暗红色最甜，鲜红色略微有点酸 。
车厘子可以放冰箱保存3
车厘子的营养价值
车厘子每100克中含有蛋白质1.4克、糖8克、粗纤维0.4克、钙18毫克、磷18毫克、铁、59毫克、镁10.6毫克以及多种维生素成分 ， 同时还含有花青素、花色素等营养成分 。具有保护视力额、养颜美容、抗衰老、养血补血、促消化的功效 。
1、车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上，是保护视力的绝佳水果 。
2、车厘子含铁量高 ， 位于各种水果之首 。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智 。
3、车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容 ， 还能使皮肤红润嫩白 。
车厘子的热量
车厘子属于高钾水果，有助于消水肿，热量较低，减肥期间可常吃 。每100克里面还有46大卡的热量，樱桃属于高钾水果，有助于消水肿，热量较低，适宜减肥期间食用 。
车厘子是热性还是凉性
车厘子既不是热性也不是凉性，是属于温性水果 。
车厘子也就是樱桃，它属于一种温性水果，且味甘 。车厘子属于全身可入药的一种食材 ， 具有补血益气、祛风湿、健脾胃的功效，非常适合大家食用 。
小记：车厘子含铁量高，吃多了容易中毒，所以吃车厘子的时候一定要注意节制噢！
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