现在是柿子上市的季节，红红的柿子像灯笼一样，煞是好看，小编到超市买了一些柿子，吃不完的柿子可以做成柿子丸子 ， 特别美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的柿子丸子？希望能够帮助到大家 。
工具/材料柿子适量，面粉适量，白砂糖适量 ， 香菜适量 。
操作方法01、准备适量柿子，洗净后，用刀切十字花刀备用 。
【怎样做美味的柿子丸子？】02、锅中烧开水 ， 水开后将柿子放入锅中焯水，焯水之后捞出，将外皮剥去，柿子焯过水之后，外皮特别容易去掉 。
03、然后将柿子放盘中，用勺子压成泥，放入一勺白砂糖，柿子本身自带甜味，因为还要加面粉，所以加少许白砂糖可以增加丸子的甜味 。
04、再加入适量面粉，搅拌成比较稠的泥状 ， 注意软硬度，不能太软也不能太硬，否则影响口感 。
05、锅中烧油，油热后 ， 用勺子做成柿子丸子 ， 倒入锅中，小火慢煎，煎至表面金黄就熟了 。
06、用笊篱捞出沥油，放入盘中 。柿子丸子炸熟之后 ， 要及时捞出沥油 。
07、准备适量香菜，洗净后放在盘中点缀一下 ， 趁热就可以吃了，美味营养 ， 家里人都非常喜欢 。
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