什么能代替白凉粉
绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等含有胶质的淀粉都可以代替 。不同淀粉制作出的凉粉，功效也不同 。凉粉中含有植物成分和水 ， 可以促进人体新陈代谢 。但凉粉属寒性，不建议过量食用 。
红薯粉可以代替白凉粉吗红薯粉可以代替白凉粉，但是红薯粉和白凉粉是两种不同的东西 。
白凉粉：
1、白凉粉是一种中国南方著名的小吃，用植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，是为夏季消暑佳品 。
2、南方这边的凉粉大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成的，有点像芝麻 。放点叫硼砂的东西，对身体没有害处 。海边城市的白凉粉使用一种海底的植物(毛絮状)熬制成的，不用添加任何东西，都不用，不加明矾和碱 。
红薯粉：
红薯粉，是红薯经过淀粉提取后脱水干燥而成的粉末 。红薯粉有原淀粉和各种变性淀粉两大类，广泛应用于食品工业和非食品工业 。变性淀粉可以根据用户提出的具体要求定制，以适用于特殊用途 。
什么粉可以代替白凉粉做甜品绿豆淀粉、红薯粉、黑凉粉、仙草粉、琼脂、玉米淀粉、豌豆凉粉都可以代替白凉粉 。不同的材料制作出来的凉粉，口感也会不一样，所以适宜的使用多种材料去制作凉粉，口感也能得到满足 。
凉粉
虽然凉粉很好吃，但是淀粉本身含有大量的糖份，所以不建议过量的去食用凉粉 。
凉粉的吃法有两种 ， 一是凉拌，二是煎粉 。煎粉要比凉拌复杂一些 ， 先将凉粉切成麻将大小，然后在锅里放上油盐葱姜等调料，用文火将凉粉煎至金黄即可 。
家里没有白凉粉用什么代替做果冻很多淀粉都能代替白凉粉，像绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等含有胶质的淀粉都可以代替 。
不同淀粉制作出的凉粉，功效也不同 。
凉粉中含有植物成分和水 ， 可以促进人体新陈代谢 。但凉粉属寒性，不建议过量食用 。
白凉粉是什么东西在哪可以买到相信很多南方小伙伴肯定吃过白凉粉，尤其是在夏天 。不仅如此 ， 还有一些小伙伴肯定自己也做成过白凉粉，看起来和外面卖的没什么区别 。在白凉粉中加入红糖水、葡萄干、坚果、水果 ， 冷藏一下就是夏天一道美味小吃 。那么，白凉粉到底是什么东西呢？一起来看看吧！
白凉粉是什么东西可以用什么代替
白凉粉是一种中国南方著名小吃，以植物凉粉胶等原料制成，产品具有品质嫩滑、晶莹透澈、清爽可口等特点，风味怡人，诚为夏季消暑佳品 。
做法：凉粉和凉水搅开搅匀，搅成糊糊状；放到灶上，一边加热，一边不停搅动，等到锅里的混合物煮开，即可关火；再将加热完的混合物倒入容器里，慢慢凉却 。全部凉下来时，可以很容易地倒扣出来 。凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里，浇上糖水 ， 即可食用 。
白凉粉可以用绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、马铃薯淀粉等含有胶质的淀粉来代替 。不同淀粉制作出的凉粉，功效也不同 。凉粉中含有植物成分和水，可以促进人体新陈代谢 。
有的地区还会用仙草粉、琼脂、大米来制作凉粉 。不同淀粉制作的凉粉，功效也不同 。例如，食用豌豆凉粉可以杀菌消炎，绿豆凉粉可增进食欲，红薯凉粉能促进消化 ， 玉米凉粉能让皮肤抗氧化等 。
【什么能代替白凉粉，红薯粉可以代替白凉粉吗】
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