基围虾是我自己非常喜欢吃的，营养丰富而且味道特别的鲜美 。今天教大家做油炸基围虾，保证非常好吃哦，赶紧学习一下吧 。
操作方法01、基围虾买回来之后一定要清洗干净，里面有一些水草之类也要都清理掉，把基围虾的那些虾须剪去，然后浸泡在淡盐水中半小时捞出控水 。
02、切点葱花姜末和蒜末 ， 把基围虾放进碗里，喝这些调理放在一起 ， 加点辣椒粉料酒腌制一下 。
03、锅里到油烧热，放入生姜片和葱段炸香，把生姜片和葱段捞出来，把基围虾放进去小火慢慢的炸 。
【油炸基围虾的做法--易学美味小吃】04、炸的过程中盖上锅盖这样熟的彻底一些，基围虾熟了之后 ， 撒点盐或者撒点葱叶出锅就可以了，很好吃的 。
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