花胶能和猪肉一起炖吗【花胶能和猪肉一起炖，花胶炖瘦肉的做法和功效】
可以 。花胶也被称为鱼胶，是各类鱼鳔的干制品，其中含有丰富的蛋白质、胶质以及维生素、矿物质等多种营养成分，滋补作用相当高；猪肉是生活中常见的一种肉类食品，性味甘平 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分 。花胶和猪肉在营养成分上并无冲突 。
花胶炖瘦肉的做法和功效烹制方法
花胶浸泡1小时，置沸水中稍滚片刻，切段状；猪瘦肉洗净，切块 。一起与生姜放进炖盅内，加入适量冷开水，隔水炖1.5-2小时，调入适量食盐调味即可食用，其中花胶、猪瘦肉可捞起拌入酱油供餐用 。
花胶炖瘦肉放什么就不会上火了花胶本身不寒不燥，猪肉也一样，可以跟花胶和猪肉一起炖并且不会上火的食材有银耳、百合、虫草花、薏米、莲子、茯神、沙参、玉竹、海底椰、响螺片、白糖参、茶树菇等 。你可以在网上比如淘宝这样的找一家名字叫大众食补，这家人的鱼胶是在国内外产地自收的原货 ， 性价比十分高 ， 跟她们拿鱼胶你可以省不少钱 ， 她们也会教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放 。你容易上火的话 ， 也可以把花胶和牛奶一起炖，炖好了之后放进冰箱保鲜，变成像果冻一样的东西，别的就不用放了，变成冻后拿出来直接吃就可以了 。
猪肉可以和花胶一起煮吗猪肉可以和花胶一起煮，没什么忌讳 。
猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。
花胶煲瘦肉汤的做法与功效窍门花胶煲瘦肉汤做法
主料：瘦肉500克、花胶3个
辅料：盐、红枣各适量1. 花胶泡发后，切块 ， 瘦肉洗净，切条，红枣切小片 。2. 然后将全部食材倒电盅里，定1个半小时即可 。
花胶瘦肉汤，滋阴养颜，强壮机能，提高免疫力 。鱼胶能增强胃肠的消化吸收功能，提高食欲，有利于防治食欲不振、消化不良、便秘等病症；能增强肌肉组织的韧性和弹力，增强体力，消除疲劳 。能加强脑神经功能，促进生长发育，提高思维和智力 ， 维持腺体正常分泌 。可防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠等 。猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分 。猪肉是日常生活的主要副食品 ， 具有补虚强身 ， 滋阴润燥、丰肌泽肤的作用 。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品 。
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