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龙虾和龙虾仔有区别

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龙虾和龙虾仔有区别吗

龙虾和龙虾仔有区别


1、生活环境不同：龙虾是海鲜，主要栖息于温暖海洋的近海海底或岸边 ， 是一种名贵海产品；而龙虾仔是河鲜，栖息于永久性溪流和沼泽 ， 包括沟渠和池塘等 。
2、外形不同：龙虾头胸部较为粗大，外壳坚硬且颜色丰富，体呈现粗圆筒状，所在的螯下没有大钳子；而龙虾仔形似虾，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色，并且有一对大钳子 。而且龙虾和龙虾仔的大小也不一样 。龙虾体长一般在20-40厘米之间，重为0.5公斤左右；而龙虾仔成体长约5.6-11.9厘米，比龙虾小得多 。
3、价格不同：龙虾生长在海里，有很高的经济价值和营养价值，基本上价格在几百块钱一斤左右；而龙虾仔生长速度快、适应能力强，一般最多是几十块钱一斤 。
4、营养价值不同：龙虾的营养价值也比小龙虾要高得多 。龙虾具有高蛋白、低脂肪的特点，蛋白含量占总体的16-20%左右，而脂肪含量不到0.2%；龙虾仔体内也含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量大约为14.8% 。
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小青龙和龙虾仔一样吗颜色一看不就知道了 。。
龙虾仔颜色，纹稍浅 。
青龙背部颜色显青色，颜色比较透 。
【龙虾和龙虾仔有区别】多看看就知道了 区别还是很大的 。
看壳的质感 。
很容易的，一个厚实，一个薄软 。
生活区域不同:小青龙虾一般栖息在珊瑚外围的斜面至较深的泥沙质地，通常情况下生活在水深1至10米处;而龙虾仔一般生活在浅海的岩礁中或者在沙砾底挖孔生活;
食物不同:小青龙虾主要以小鱼、藤壶、虾蟹类、小贝类、海胆、藻类等为食;而龙虾仔以鱼类、其他小型甲壳类以及贝类为食:
生长速度不同:龙虾仔由于生活在寒冷海域，生长速度特别缓慢，所以小青龙虾的生长速度快 。
什么是龙虾扣龙虾仔就是小龙虾 。
形态特征——
小龙虾形似虾而甲壳坚硬 。成体长约5.6~11.9厘米，整体颜色包括红色、红棕色、粉红色 。背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点 。甲壳部分近黑色，腹部背面有一楔形条纹 。幼虾体为均匀的灰色，有时具黑色波纹 。螯狭长 。甲壳中部不被网眼状空隙分隔，甲壳上明显具颗粒 。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕 。
营养——
小龙虾体内的蛋白质含量很高 ， 且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化；
同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗塞 。小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症” 。
扩展资料：
小龙虾做法——
麻辣小龙虾食材准备：小龙虾1500克、郫县豆瓣酱2汤匙、老抽30克、生抽50克、黄酒50克、花椒4克、干辣椒少许、葱花少许、生姜片10克、蒜瓣10克、油50克 。
1、下龙虾刷洗干净；
2、热锅倒入油 ， 温油先把花椒爆香，等油热后再把郫县豆瓣酱炒出香味后把姜片 ， 蒜片和干辣椒倒入炒匀；
3、把小龙虾倒入翻炒至变色倒入黄酒，也可以用料酒或者啤酒代替；
4、加入生抽和老抽翻炒均匀后再倒入热水 ， 水量能浸没龙虾，加盖大火烧开后转中火；
5、烧到小龙虾熟透后倒入葱花熄火，不要急于捞起，在汤汁里浸泡一段时间会更加的入味 。
6、成品 。
古巴龙虾和波龙的区别龙虾仔是菜 。波龙是波士顿龙虾 。
龙虾仔是四川一带的风味名菜，属于川菜系 。波龙也叫波士顿龙虾，其实是盛产在美洲的一种海鲜 。
波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活于寒冷海域 ， 肉较嫩滑细致，产品具有高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富，味道鲜美 。

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