夏天 ， 包豆角馅的素包，吃着清爽不腻，下面就说一说豆角馅素包子的做法 。
工具/材料豆角，食用油 ， 葱，姜，香油，盐 ， 面粉 ， 酵母粉
操作方法01、将豆角去掉两头、洗净控干，再准备葱、姜、面粉 。
02、先和面，将面粉放入盆中，加入少许酵母粉，再加入适量的温开水，边倒边和面，直到揉成面团，然后将面团放在盆中饧发至两倍大 。
03、将豆角切成小小的颗粒，放入盆中，再加入切好的葱末、姜末、盐、香油，用铲子搅拌均匀 。
【素包的做法 豆角馅包子的做法】04、将饧好的面分成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成片，将适量的豆角馅放在中间，用手旋转着皮 ， 包成小包子 。
05、在锅中放入水，放上屉布 ， 将包好的包子放入笼屉中 ， 每个包子之间留有空隙，以免粘连 。蒸熟后，就可以吃了 。
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