买回来1个菠萝蜜一次吃不完，干脆拿部分来做些花样吃 ， 用菠萝蜜搭配面粉做发糕，做出来的成品带着菠萝蜜的独特香味，非常清甜好吃，下面把它的做法分享给大家看看 。
工具/材料菠萝蜜400克，面粉250克，白糖适量，酵母和泡打粉按说明下料 。
操作方法01、菠萝蜜果肉准备好 。
02、把果肉里面的籽搞出来，然后把果肉放到打浆机加适量的白糖打成糊 。
03、面粉放到盘子，然后把菠萝蜜倒进去加酵母 。
04、加泡打粉，不用加水，然后揉成粉团 。【酵母和泡打粉按说明下料】
05、用湿毛巾盖住 ， 发酵3个小时左右 。
06、3个小时后，粉团已经发酵到两倍大 。
07、用一个盘子下点油把里面全部刷过 ， 然后把粉团放进去用手压平整 。
08、放置锅里大火蒸20分钟左右 。
【自做的菠萝蜜发糕】09、非常清香好吃的菠萝蜜糕就做好了 。
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